Le saucisson est une charcuterie qui convient parfaitement pour préparer divers apéritifs et snack à déposer sur la table lors de réunions familiales, avec des amis et même lors d’un évènement.
Il s’agit de recettes simples et rapides à faire, idéales si vous n’avez pas beaucoup de temps ou peu d’ingrédients dans le réfrigérateur. Vous n’aurez besoin que de 5 ingrédients maximum par recette. Nous vous détaillons les recettes ci-après :
Feuilleté au saucisson et à la courgette
Ingrédients :
-Pâte feuilletée
-Courgette
-Saucisson
-Tomate
-Fromage râpé
Coupez la courgette et la tomate en dés. Sur le papier de cuisson, placez la pâte feuilletée coupée en triangles. Sur la pâte, ajoutez une rondelle de saucisson, la courgette et la tomate déjà coupées et le fromage râpé. Enroulez les triangles et enfournez pendant 40 minutes à 160º.
Canapé au saucisson et aux épinards
Ingrédients :
-Pain
-Saucisson
-Feuilles d’épinard
-Olives noires
-Huile d’olive vierge extra
Coupez le pain en carrés, versez un filet d’huile d’olive vierge extra sur chaque morceau de pain puis ajoutez-y une feuille d’épinard, une rondelle de saucisson et une olive coupée en deux. Fixez le tout avec un bâtonnet à cocktail.
Rouleau au saucisson et au fromage à tartiner
Ingrédients :
-Fromage à tartiner
-Aneth
Étaler le fromage frais à tartiner sur le saucisson et ajoutez l’aneth émincé. Ensuite, enroulez la rondelle de saucisson. Conseil : si vous voyez que le rouleau ne tient pas, mettez un bâtonnet de cocktail.
Wrap frais au saucisson
Ingrédients :
-Wraps
-Fromage à tartiner
-Saucisson
-Laitue iceberg
-Roquette
Étirez le wrap, étalez du fromage frais à tartiner et ajoutez le saucisson, la laitue iceberg et la roquette dessus. Enroulez le wrap et enveloppez-le dans du papier d’aluminium. Ensuite, mettez les wraps au réfrigérateur pendant deux heures afin qu’ils refroidissent. En sortant les wraps du réfrigérateur, déballez-les du papier d’aluminium (ils seront compacts) et coupez-les en morceaux pour les servir en apéritifs.
