Le salmorejo est l’un de ces plats incontournables pendant les mois chauds. Frais, crémeux et avec cette touche irrésistible de jambon serrano sur…
En Espagne, les croquettes se préparent de mille façons et saveurs : au poulet, à la morue, aux champignons, au pot-au-feu… mais s’il en est une qui…
Tags: Jambon serrano, Recettes, ElPozo, Croquettes
Dans la nuit du 23 juin, de nombreuses plages espagnoles s’illuminent de centaines de feux de joie. C’est la Nuit de la Saint-Jean, l’une des fêtes les…
Tags: Jambon serrano, ElPozo, Fuetec
Nous poursuivons ce voyage de saveurs en parcourant le sud et l'est de l'Espagne, où nous découvrons le véritable goût méditerranéen.
Noël approche à grands pas et l’ambiance festive se ressent déjà partout. C’est le moment idéal pour commencer à planifier ces dîners qui rassemblent…
Tags: Jambon serrano, Christmas, fêtes de Noël, Navidad
En Espagne, l'automne nous invite à profiter d'autres saveurs, avec des produits de saison qui arrivent à la fin de l'été. L'un des protagonistes…
Tags: Jambon serrano, Recettes, ElPozo, gastronomie espagnole