Le salmorejo est l’un de ces plats incontournables pendant les mois chauds. Frais, crémeux et avec cette touche irrésistible de jambon serrano sur…
Il y a des traditions qui font partie de l’été en Espagne, et passer une journée entière à la plage en est une. Se lever tôt pour trouver une bonne place…
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S’il y a bien une chose qui caractérise l’été en Espagne, au-delà du soleil et des plages, ce sont les fêtes de village. Peu importe la région ou la…
Tags: Jambon serrano, fêtes espagnoles
Nous aimons tous les plats simples, savoureux et adaptés à la saison. Au printemps, l’un des plats qui correspond parfaitement à cette description est les…
Tags: Jambon serrano, Recettes, tapas elpozo
En Espagne, les croquettes se préparent de mille façons et saveurs : au poulet, à la morue, aux champignons, au pot-au-feu… mais s’il en est une qui…
Tags: Jambon serrano, Recettes, ElPozo, Croquettes
Dans la nuit du 23 juin, de nombreuses plages espagnoles s’illuminent de centaines de feux de joie. C’est la Nuit de la Saint-Jean, l’une des fêtes les…
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