Dans la nuit du 23 juin, de nombreuses plages espagnoles s’illuminent de centaines de feux de joie. C’est la Nuit de la Saint-Jean, l’une des fêtes les…
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Chaque année, à la mi-mai, Madrid se pare de fête pour célébrer son patron, Saint Isidro Laboureur. Cette festivité, ancrée dans la culture madrilène, est…
De plus en plus, la célébration de Pâques devient un événement mondial, avec des traditions qui franchissent les frontières : les œufs en chocolat ou les…
Nous connaissons déjà les plats les plus typiques de la péninsule espagnole : de Madrid au nord, sans oublier les plats andalous et ceux du sud. Tout…
Tags: ElPozo, gastronomie espagnole
L'hiver en Espagne est synonyme de plats chauds et réconfortants, parfaits pour affronter le froid. Avec des ingrédients de saison comme les légumineuses,…
Tags: Recettes, ElPozo, Chorizo, tapas elpozo, jamon serrano, gastronomie espagnole
Nous poursuivons ce voyage de saveurs en parcourant le sud et l'est de l'Espagne, où nous découvrons le véritable goût méditerranéen.