Es gibt viele Gründe, diese Stadt zu besuchen, aber zu den Highlights gehört zweifellos ihre leckere Gastronomie.
Wie in jeder Küstenstadt des Landes sind ihre Gerichte eng mit dem Meer verbunden. Aber keine Sorge, Sie können auch einen guten Serrano-Schinken und Chorizo genießen.

Das Typischste, was man in Bilbao essen kann, sind zweifelsohne die „Pintxos“ (entsprechen den spanischen Tapas), die bereits Teil der Kultur der Stadt sind. In Bilbao nennt man das Bar-Hopping, um verschiedene Tapas – kalte, warme, traditionelle und sogar Gourmet-Tapas – zu probieren, „potear“. Bei Tapas ElPozo mögen wir die mit Serrano-Schinken und Chorizo besonders gerne, also stellen wir Ihnen die bekanntesten vor:

• Schinken-Mousseline, einer der häufigsten „Pintxos“ in Bilbaos Bars, mit einer köstlichen Creme aus Serrano-Schinken, Mayonnaise, Streichkäse und Parmesanpulver.
• „Txori al infierno”. Über Feuer gegrillte Chorizo mit einer Scheibe Brot.
• Kleine Tonkasserolle mit Spiegelei und Schinken.
• Txanpi (Champignon) mit Schinken.
• „Pulga de jamón“ (ein mit Serrano-Schinken belegtes Mini-Brötchen).
• Schinken-Kroketten.

Die 8 typischsten Gerichte, die man in Bilbao essen kann

Bilbaos Speisen gehören zu den exquisitesten Spaniens, und zusammen mit den „Pintxos“ sind sie die perfekte Kombination, um die Gastronomie der Stadt zu genießen.

• Kabeljau pil-pil, eines der baskischen Gerichte par excellence. In einer kleinen Tonkasserolle mit in dünne Scheiben geschnittenem Knoblauch und Peperoni zubereitet.
• Seehecht-Kiemenbacken in grüner Soße. Ein Schmorgericht aus der Kasserolle mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie.
• Glasaale nach Bilbao-Art.
• Kleine Tintenfische in eigener Tinte.
• „Txangurros“ (Seespinnen).
• „Mamitako“. Fischeintopf mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln und Tomaten.
• „Canutillos de Bilbao“. Klassisches Dessert aus Blätterteig, gefüllt mit Konditorcreme.
• „Carolina“, Baiser-Törtchen.

Was gibt es bei einem Besuch Bilbaos zu sehen? 

Abgesehen von den Tapas bietet Bilbao Geschichte, Kultur und Nachtleben. In dieser großartigen Stadt gibt es viel zu entdecken, aber dies sollten Sie sich bei einem Besuch auf keinen Fall entgehen lassen:

• Guggenheim-Museum, ein Muss.
• Plaza Nueva, Bezugspunkt der Altstadt.
• Spaziergang durch die
• Arriaga-Theater mit seiner hübschen Fassade.
• Kirche San Antón.
• Markthalle Mercado de la Ribera.
• Ria von Bilbao.
• Aussichtspunkt Artxanda.
• Brücken Bizkaia und Zubizuri