En Espagne, la tradition veut que les entreprises offrent un « panier » ou « lot » de Noël à leurs employés. Si vous voulez en savoir plus sur cette tradition si ancrée dans notre pays, lisez ce qui suit.
Le panier de Noël est l’une des traditions les plus attendues par les travailleurs pendant la période de Noël. Même si, en raison de la crise économique cette tradition est de moins en moins suivie, de nombreuses entreprises offrent des « lots » de Noël pour souhaiter de joyeuses fêtes à leurs employés et démontrer leur reconnaissance pour le travail effectué tout au long de l’année. Ce panier ou lot de Noël contient en général des sucreries de Noël (touron, pâte d’amande ou polvorones), un assortiment de charcuterie comme jambon, chorizo ou saucisson, fromages, chocolats, pâtés ou même des coquillages. On peut également y trouver des boissons alcoolisées, principalement des bouteilles de vin et de cava.
Aujourd’hui, la mode veut que les grands établissements tirent au sort ce type de paniers, qui en général, solutionnent les repas de Noël de l’heureux gagnant.
Quelle est l’origine du panier de Noël ?
Les premières références historiques relatives à un « panier de Noël » datent de l’Empire Romain. À cette époque, les plus pauvres offraient toutes sortes de services à un patron en échange de protection et de nourriture pour leur famille. Ces personnes se faisaient appeler « clients » et pour un patron, en avoir plusieurs à sa charge, était un symbole de prestige.
En décembre avaient lieux les Saturnales et, à Rome il existait une tradition connue sous le nom de « sportula » selon laquelle le patron offrait à ses « clients » un panier, généralement en osier, rempli de figues et de divers aliments de qualité.
La tradition en Espagne
En Espagne, la généralisation de cette tradition n’a débuté qu’à la fin du XIXe siècle, quand les organismes publics ont commencé à offrir à leurs travailleurs des paniers de Noël pleins de produits typiques de ces dates.
Apparemment cette tradition a été influencée par l’origine romaine, mais également par la tradition anglo-saxonne du « Boxing Day ». Au Royaume-Uni, le 26 décembre, à l’époque coloniale, s’est instaurée cette tradition selon laquelle les classes nobles offraient des cadeaux à leurs domestiques, l'église faisait des dons aux plus défavorisés et les travailleurs se rendaient à leur travail avec une caisse invitant leurs chefs à faire un don.
Aujourd’hui, même si la tradition a connu des bas en 2008 en raison de la crise économique, de nombreuses entreprises offrent un panier de Noël à leurs employés. Il y en a de tous sortes et de toutes les gammes de prix, de 10€ à 500€ (voire plus !), mais la grande majorité contient des produits typiques consommés à ces dates, y compris la charcuterie et les jambons ElPozo.
