Beim Einkaufen ziehen die Spanier den Serrano Schinken verpackt als Aufschnitt vor, weil es die bequemste und schnellste Option ist.

Die Scheiben dieser Verpackungen sind praktisch gleich in Größe und Form, aber Schinken wird in der Regel auch von Hand geschnitten gekauft, was mit dem Schinkenmesser ein feinerer und handwerklicherer Prozess bedeutet, aber dafür weniger einheitlich.

Vorteile des Schneidens von Serrano-Schinken mit der Maschine

• Der Schnitt ist sehr regelmäßig, mit einem attraktiven und suggestiven Aussehen, da die Scheiben sehr ähnlich sind.
  • Ideal für eine "perfekte" Präsentation des Produkts.
  • Die beste Wahl für ein Nachmittagssnack oder Frühstückstoasts, begleitet von frischen Tomaten und Olivenöl.
• Es ist schnell und sehr bequem. Das maschinelle Schneiden erfordert keine übermäßige Vorerfahrung, man musss aber natürlich vorsichtig sein.
• Da es vakuumverpackt ist, kann es viel länger aufbewahrt werden.

Serrano-Schinken geschnitten mit einem Messer

Das Schneiden von Schinken "mit dem Messer" ist eher eine Tradition, es ist nicht etwas Schnelles oder Einfaches, aber es ist wahrscheinlich eines der beliebtesten Rituale in der spanischen Gastronomie.

• Dieser Schnitt ist in der Regel unregelmäßiger, aber man könnte sagen, dass "jede Scheibe ihre eigene Persönlichkeit hat".
• Der Schnitt des Messers respektiert weiterhin jede einzelne der Eigenschaften der Textur und des Geschmacks des Serrano-Schinkens.
• Es wird in der Regel sofort oder innerhalb kurzer Zeit verbraucht.

Schließlich ist zu beachten, dass der Geschmack zwischen maschinell und von Hand geschnittenen Schinken nicht variiert, obwohl sicher ist, dass der vakuumverpackte Tapas ElPozo Schinken in Scheiben weiterhin jede einzelne der Textur- und Geschmackseigenschaften des Serrano-Schinkens respektiert, wenn es darum geht, ihn zu öffnen und zu verzehren.