Šiandien yra minima blynų diena. Ta proga norime Jums pasiūlyti pasigaminti niekad nenuviliančius pikantiškus lietinius blynelius, kuriais galėsite mėgautis per pusryčius ar vakarienę, ar vietoj užkandžio... tad, lepinkitės jais bet kuriuo dienos metu!
Ingredientai:
-
140 ml pieno
-
110 g miltų
-
2 kiaušiniai
-
Truputį druskos
-
Aliejaus arba sviesto
-
Salotinė sultenė pagal skonį
-
150 g serano kumpio
-
150 g pjaustyto sūrio
Gaminimo eiga:
- Į maisto trintuvą (blenderį) supilkite pieną, įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
- Po to suberkite miltus ir dar kartą gerai viską išplakite.
- Kai tešla bus paruošta, supilkite ją į gilų indą. Uždenkite ir leiskite jai pailsėti šaldytuve nuo 35 minučių iki valandos.
- Ištepkite keptuvę sviestu arba įpilkite šlakelį aliejaus ir ją įkaitinkite.
- Tada įpilkite nedidelę dalį tešlos į keptuvės centrą ir paskirstykite ją po visą keptuvę.
- Kai viena blyno pusė apkeps, apverskite jį ir trumpai apkepkite iš kitos pusės.
- Pakartokite šį procesą su visa likusia tešla.
Kaip paruošti blynelius:
- Atskirkite vieną jau iškeptą blynelį ir įdėkite jį į lėkštę.
- Ant blynelio paskirstykite salotines sultenes.
- Pagal skonį uždėkite griežinėliais pjaustytą serano kumpį.
- Ant serano kumpio užberkite sūrį (pasirinkite Jums labiausiai patinkantį).
- Galite pridėti prieskonių pagal skonį, pavyzdžiui, raudonėlio, pipirų ar česnako miltelių.
- Susukite lietinį blynelį.
Jei mėgstate karštus blynelius, rekomenduojame juos susuktus kelioms minutėms vėl įdėti atgal į keptuvę, kad sūris pilnai išsilydytų. Nepasigailėsite pasigaminę šiuos lietinius blynus su serano kumpiu ir sūriu. Nuostabiai skanu!
