„Merienda“ – tai dienos popietės akimirka, kai norisi sustoti, atsipalaiduoti ir pasimėgauti kažkuo skaniu geroje kompanijoje. Galbūt vaikystėje esi ragavęs keptos duonos arba tinginio, bet ar žinai, kaip „merienda“ gyvuoja Ispanijoje?
Ispanijoje „merienda“ yra labai susijusi su gastronomine kultūra ir yra svarbi namų tradicijų dalis.
Tradicinė ispaniška „merienda“
Ispanijoje, kur maistas yra svarbi kultūros dalis, „merienda“ taip pat užima reikšmingą vietą kasdienybėje. Ji paprastai vyksta apie 17:00–18:00 val., kai norisi atgauti energiją ir padaryti trumpą pertrauką dienoje. Tai įprastas ritualas tiek namuose, tiek kavinės terasoje.
Vaikai dažnai po mokyklos eina į parką su sumuštiniu, o suaugusieji išnaudoja šį laiką atsipalaiduoti.
Jei yra vienas aiškus šios tradicijos simbolis – tai sumuštinis. Traškus iš išorės, minkštas viduje ir turintis begalę derinių. Ispanijoje labai populiarus sumuštinis su ElPozo serrano kumpiu. Taip pat dažnai pasirenkami variantai su virtomis dešromis, salchichon ar chorizo.
„Merienda“ paprastumas yra jos stiprybė
Geriausia ispaniškos „merienda“ dalis yra jos paprastumas – geri ingredientai ir jauki akimirka. Tokie produktai kaip ElPozo jau dešimtmečius lydi šeimas ir jų kasdienybę.
Dalintis „merienda“ reiškia dalintis laiku. O kai ingredientai kokybiški, viskas tampa dar geriau. ElPozo asortimentas leidžia pritaikyti užkandį pagal kiekvieno skonį ir momentą.
