Šiandien švenčiame mūsų visų labai mėgstamo patiekalo – Picos - dieną. Dėl šios priežasties paliekame Jums Iberijos kumpio skonio mini picų receptą. Iberijos picos tiesiog ištirpsta burnoje, nepraleiskite progos jų paragauti!
Ingredientai tešlai (6 porcijoms):
• 120 g miltų
• 80 ml vandens
• ½ šaukšto mielių
• ½ šaukšto druskos
• ¼ šaukšto cukraus
• 12 ml alyvuogių aliejaus
Ingredientai Iberijos mini picoms:
• Susmulkintas arba pjaustytas Iberijos kumpis
• Pomidorų padažas
• 200 g tarkuoto sūrio
• Pipirai
• Raudonėlis
Gaminimo eiga:
1. Dubenyje sumaišykite miltus ir vandenį.
2. Sudėkite mieles ir vėl išmaišykite.
3. Įberkite druskos ir paskutinį kartą viską gerai išmaišykite.
4. Kai tešla bus paruošta, išimkite ją iš dubens ir minkykite, kol ši taps elastinga ir minkšta.
5. Tada iš tešlos suformuokite didelį rutulį.
6. Leiskite jai pailsėti sausoje vietoje apie 45 minutes.
7. Praėjus šiam laikui, paimkite tešlą ir supjaustykite ją 15 cm skersmens dalimis.
8. Ant kiekvienos mini picos užtepkite pomidorų padažo ir pagal skonį užberkite prieskonių.
9. Uždėkite tarkuotą sūrį ir Iberijos kumpį.
10. Į orkaitę įdėkite kepimo popierių ir ją įkaitinkite apie 3 minutes.
11. Kai orkaitė įkais, sudėkite mini picas ir kepkite jas 15 minučių.
Šis paprastas receptas puikiai tinka bet kuriuo dienos metu. Tai idealus pasirinkimas šventėms su draugais ir šeima. Mūsų Iberijos kumpis suteiks Jūsų patiekalams papildomo išraiškingo skonio ir pridės kokybės pojūtį, kuris nustebins kiekvieną. Išbandę tikrai nepasigailėsite!
