Šviežios pupelės yra esminis ingredientas Ispanijos virtuvėje, ypač pavasarį, kai turgūs prisipildo šio skanaus delikateso. Šis paprastas ir…
Jei yra vienas dalykas, kuris apibūdina vasarą Ispanijoje, be saulės ir paplūdimio, tai kaimo verbena – šventės po atviru dangumi. Nesvarbu, kurioje…
Tags: ElPozo
Salmorejo – tai viena tų patiekalų, kurie tiesiog privalo būti karštais vasaros mėnesiais. Šviežias, kreminis ir su neatsispiriamu serrano kumpio skoniu…
Tags: ElPozo, Serrano kumpįs, ElPozo receptas, salmorejo
Kiekvienais metais gegužės viduryje Madride vyksta šventė, skirta savo globėjui - Šventajam Isidori Dirbėjui. Ši šventė, įsišaknijusi madridiškoje…
Tags: ElPozo
Velykos tampa vis labiau pasauline švente, su tradicijomis, peržengiančiomis sienas: šokoladiniai kiaušiniai ir zuikučiai jau puošia vitrinų langus visame…
Tags: ElPozo, Serrano Kumpis
Šioje paskutinėje kelionės dalyje per Ispanijos gastronomiją aplankysime centrinę pusiasalio dalį ir baigsime sostinėje.
Extremadura: paprastumo skonis
Tags: ElPozo, ispanų gastronomija, ispanų kultūra