Nous fêtons aujourd’hui la journée de la Pizza, ce plat dont nous sommes tous friands. Raison pour laquelle nous vous expliquons une recette de mini pizzas au jambon ibérique. Les pizzas ibériques sont délicieuses, goûtez-les !
Ingrédients pour la pâte (6 pièces) :
- 120 g de farine
- 80 ml d’eau
- ½ cuillère de levure
- ½ cuillère de sel
- ¼ cuillère de sucre
- 12 ml d’huile d’olive
Ingrédients pour la mini pizza ibérique :
- Jambon ibérique coupé en petits morceaux ou en tranches
- Sauce tomate
- 200 g de fromage râpé
- Poivre
- Origan
Préparation :
- Dans un récipient mélangez la farine et l’eau.
- Ajoutez la levure et mélangez à nouveau.
- Incorporez le sel et continuez de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Retirez-la du récipient et pétrissez-la jusqu’à ce qu’elle soit souple.
- Une fois le résultat obtenu, boulez la pâte.
- Laissez-la reposer environ 45 minutes dans un endroit sec.
- Après ce délai, étalez la pâte et coupez des parts de 15 cm de diamètres.
- Ajoutez la tomate sur chacune des bases et épicez à votre goût.
- Ajoutez le fromage râpé et le jambon ibérique.
- Disposez un papier sulfurisé dans le four et chauffez-le pendant 3 minutes.
- Une fois le four chaud, introduisez les mini pizzas et laissez cuire 15 minutes.
Cette recette simple est parfaite à tout moment de la journée. C’est le plat idéal pour les fêtes entre amis ou en famille. La saveur de notre jambon serrano apportera ce plus de saveur et de qualité à vos plats qui vous surprendra. Vous ne regretterez pas de l’avoir testée !