Jei ketinate keliauti į Ispaniją, ir, žinoma, norite pasimėgauti ispaniška virtuve, siūlome apsilankyti šalies šiaurinėje dalyje La Coruña mieste, Galisijoje, kur galėsite pasimėgauti itin šviežiomis jūros gėrybėmis ir kitais tipiniais patiekalais. Čia išsiskiria vėžiai, midijos, krabai, šukutės ir dar gausybė kitų jūros gėrybių.

Taip pat nepamirškite šviežių ir pasižyminčių itin aukšta kokybe žuvų: otų, plekšnių, jūros velnių bei jūros lydekų. Ir, žinoma, garsioji Galisijos veršiena – apsaugota vidinės regiono dalies autorinėmis teisėmis. Be to, siūlome paragauti įvairių kepsnių iš kiaulienos, jautienos ar mišrios mėsos.

Tradiciniai La Coruña patiekalai

• Galisijos aštuonkojai arba feira aštuonkojai (isp.pulpo a la gallega o pulpo a feira). Tai tipiškas visos Galisijos patiekalas: virti aštuonkojai supjaustomi griežinėliais, patiekiami su šlakeliu aliejaus ir beveik visada yra apibarstomi trupučiu aštriosios paprikos.
• Galisijos pyragėliai (isp.empanada gallega), dažniausiai įdaryti įvairiais ingredientais, tokiais kaip dryžnugaris tunas, menkė, mėsa ar dešra, kiaulienos nugarinė, aštuonkojis, šukutės ar ungurys.
• Sriuba su žuvimi (isp.caldeirada de pescado). Labai skanus patiekalas, gaminamas su šviežia žuvimi, kartu su svogūnais, bulvėmis, žirneliais, česnaku, lauro lapeliais, aitriąja paprika, paprika ar juodaisiais pipirais, druska ir šlakeliu gero alyvuogių aliejaus.
• Galisijos sultinys (isp.caldo o pote gallego). Itin veiksmingas patiekalas kovai su šalčiu, kuriame naudojama bet kuri kiaulienos dalis, pavyzdžiui, kiauliena, šoninė, ausis, uodega, kumpis ar dešra. Ir, žinoma, Galisijos jautiena.
• Mėsa su gausiažiedžiu bastučiu (isp.lacón con grelos). Kitas skanus patiekalas, į kurį galima įtraukti ne tik įvairius žalumynus, mėsą, bet ir čorizo dešrą ​​bei bulves.
• Keptos paprikos (isp.pimientos del padrón). Keptos mažos žalios paprikos su žiupsneliu jūros druskos. Jos gali būti dviejų rūšių: aštrios ir normalios.
• Galisijos jautienos kepsnys (isp.churrasco gallego).

Keletas vietų, kurias rekomenduojame aplankyti La Coruña

Pabaigai, norime pateikti Jums kelias šio miesto turistines vietas, nes, nepaisant to, kad tai yra viena iš geriausių vietų maisto mėgėjams, bet taip pat ten yra apstu lankytinų objektų, kuriuos privalote aplankyti. Primename, kad šiaurinė Ispanijos dalis yra ideali vieta gamtos mylėtojams.

Žemiau Jums pateikiame svarbiausių lankytinų La Coruña objektų sąrašą:

• La Torre de Hércules – šis bokštas yra vienas iš svarbiausių miesto simbolių.
• Rosa Dos Ventos – milžiniška mozaika bokšto šlaito papėdėje.
• Skulptūrų parkas kartu su Herkaus bokštu – muziejus po atviru dangumi.
• Pasivaikščiojimas palei jūros krantą, apie 14km besitęsiantis takas su paplūdimiais ir uolomis.
• Plaza María Pita – pagrindinė miesto aikštė.
• Plaza de Lugo maisto turgus – įspūdingiausias mieste.
• La Coruña uostas – vienas iš svarbiausių objektų, turintis simbolinę reikšmę žvejybos tradicijai.
• Riazor paplūdimys – gražus paplūdimys miesto centre.
• Castillo de San Antón - tvirtovės, kuri gynė miestą XVI amžiuje, dalis.
• Senamiestis, kuriame galite pamatyti daugybę pastatų su žūklės detalėmis, taip pat kolonijinius namus, turinčiais įspūdingus ornamentus.
• Mirador de San Pedro – vieta, iš kurios atsiveria panoraminis miesto vaizdas.