Spania are un obicei de Revelion care se sărbătorește de decenii. Ca în întreaga lume, ne place să celebrăm ultima noapte a anului. Aici, însă, o facem într-un mod special, cu o tradiție care vă va surprinde: mâncând cei doisprezece struguri norocoși. Acest ritual, care datează de la începutul secolului XX, simbolizează prosperitatea pe care ne-o dorim pentru lunile ce urmează.
În seara de 31 decembrie ne adunăm cu cei dragi și luăm cina împreună, rememorând anul care se încheie și cerându-ne cele mai bune dorințe pentru anul care vine. Pe mesele noastre nu poate lipsi o platou bun cu mezeluri, pe care îl puteți replica cu fuetec-ul vostru preferat: salam fuetec cu trufe, salam fuetec iberic și salam fuetec original, și câteva felii delicioase de jambon serrano.
Pe măsură ce se apropie miezul nopții, emoțiile încep să apară. Și nu doar din cauza schimbării simple de an, ci datorită momentului mult așteptat de a mânca cei doisprezece struguri odată cu bătăile clopotelor. Procesul este simplu, dar simbolic. Fiecare bătaie marchează momentul de a mânca un strugure, până se ajunge la doisprezece în total, simbolizând dorințele bune pentru fiecare lună a noului an. Alegerea strugurilor, mici și dulci, este esențială, deoarece rapiditatea cu care sunt mâncați adaugă emoție ritualului.
Madrid, capitala Spaniei, devine centrul acestei tradiții. Faimoasa Puerta del Sol este locul unde mii de persoane se adună pentru a întâmpina noul an. Dar Madrid nu este singur în această sărbătoare. În orașe din întreaga Spanie, piețele și spațiile publice se umplu cu familii și prieteni, fiecare cu propriii struguri, gata să împărtășească acest moment.
Magia celor doisprezece struguri se răspândește și dincolo de aceste locuri. Transmisiunile live ale acestui moment au devenit, de asemenea, o tradiție televizată. Familiile se adună în fața ecranului pentru a urmări numărătoarea finală, simțind emoția de a fi prezente chiar dacă sunt acasă.
Pe scurt, consumarea celor doisprezece struguri de Revelion este mai mult decât o tradiție. A devenit o experiență comună care unește întreaga țară și umple de dorințe bune ultima noapte a anului.