Yra be galo daug priežasčių aplankyti šį nuostabų miestą Bilbao, bet be jokios abejonės, svarbiausia yra paragauti jo išskirtinio maisto.

Kaip ir bet kuriame šalies pajūrio mieste, taip ir Bilbao, patiekalai ir visa gastronomija yra glaudžiai susijusi su jūros tema. Bet neišsigąskite, taip pat ten rasite ir gero serrano kumpio bei chorizo dešros.

Žinoma, vieno kąsnio sumuštinukai yra pats populiariausias pasirinkimas Bilbao (ispaniškai pinchos arba tapas), jau tapę jų kultūros dalimi. Bilbao yra populiaru sakyti „potear“, tai reiškia, vaikščioti per barus ir išbandyti skirtingus užkandžius, karštus ar šaltus, tradicinius ar netgi gurmaniškus. Tapas ElPozo kaip visada Jums rekomenduojame kumpį ir chorizo dešrą, todėl žemiau pristatome geriausiai žinomus užkandžius:

• Muselina de jamón – vienas iš labiausiai paplitusių užkandžių Bilbao baruose, ruošiamas su gardžiu kremu kartu su serrano kumpiu, majonezu, sūriu ir smulkiai tarkuotu parmezano sūriu.
• Txori al infierno. Ant ugnies kepta chorizo dešra su duonos riekele.
• Puodas su keptais kiaušiniais ir kumpiu.
• Txanpi (pievagrybiai) su kumpiu.
• Pulga de jamón (mini sumuštinis).
• Croquetas de jamón.

8 tipiškiausi patiekalai, kuriuos turite paragauti viešėdami Bilbao

Bilbao gastronomija yra viena iš labiausiai išsiskiriančių visoje Ispanijoje, todėl labai patogu paragauti visko po truputį užsisakant vieno kąsnio užkandžių.

• Bacalao al pil-pil – vienas iš Baskų pasididžiavimų. Tai menkė, paruošta moliniame puode su supjaustytais česnakais ir aitriosiomis paprikomis.
• Cocochas de merluza en salsa verde. Troškinys, paruoštas puode, kartu su alyvuogių aliejumi, česnaku ir petražolėmis.
• Txipirones en su tinta (kalmarai).
• Txangurros.
• Mamitako. Žuvies troškinys su bulvėmis, paprikomis, svogūnais ir pomidorais.
• Canutillos de Bilbao. Klasikinis sluoksniuotos tešlos desertas, užpildytas kremu.
• Morenginiai skanėstai.

Ką galite pamatyti Bilbao?

Be įvairių užkandžių kavinėse ir baruose, Bilbao pasižymi ir turtinga kultūra ir istorija bei aktyviu naktiniu gyvenimu. Šiame mieste yra daugybė vertų dėmesio lankytinų objektų, bet mes Jums rekomenduosime būtiniausius lankytinas vietas, kurias verta įtraukti į savo kelionės planą:

• Gugenheimo muziejus – privalomas apsilankymas.
• Naujoji aikštė (isp.Plaza Nueva) – orientyras senamiestyje.
• Ekskursija po senamiestį.
• „Arriaga“ teatras su nuostabiu fasadu.
• „San Antón” bažnyčia.
• „Ribera” turgus.
• Bilbao upė.
• „Artxanda” apžvalgos aikštelė.
• „Bizkaia” ir „Zubizuri” tiltai.