--- title: Duona su pomidoru ir serrano kumpiu – vienas iš populiariausių pusryčių pasirinkimų Ispanijoje description: Išskirtinį skonį šiems pusryčiams suteikia serrano kumpis, kuris, be to, kad pasižymi gera maistine verte, turi dar ir daugybę įvairiausių mineralų, baltymų ir kalcio. image: https://blog.elpozo.com/hubfs/pan_con_tomate_jamon_serrano.jpg --- [![Logo_elPozo_APRIL2025](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/Logo_elPozo_APRIL2025.png?width=150&height=79&name=Logo_elPozo_APRIL2025.png "Logo_elPozo_APRIL2025")](http://tapas.elpozo.com/de/) # Blog ## Duona su pomidoru ir serrano kumpiu – vienas iš populiariausių pusryčių pasirinkimų Ispanijoje Sukurta [ElPozo](https://blog.elpozo.com/blog-lt/author/elpozo) on 28 gegužė 2020 - [Tweet](https://twitter.com/share) Jei Jūs neliekate abejingas **ispaniškam *serrano* kumpiui**, mes Jums siūlome išbandyti vieną iš ne tik populiariausių, bet tuo pačiu ir sveikiausių pusryčių pasirinkimų: **duona su šviežiu pomidoru ir *serrano* kumpiu** bei su keliais lašais ypač tyro alyvuogių aliejaus ir, žinoma, kartu su stikline sulčių ar kavos puodeliu. Paprasta, bet nepaprastai skanu! Ši nuostabi kombinacija, dar kitaip gerai žinoma kaip *Viduržemio jūros dietos* pusryčių derinys, yra itin dažnai ruošiamas įvairių regionų - Andalūzijos, Katalonijos, Valensijos, Balearų ir Mursijos - virtuvėse. Šis gardus užkandis paprastai yra vadinamas **duona su pomidoru** (isp.pan con tomate), taip pat ***pa amb Tomàquet*** arba dar yra labai plačiai vartojamas kitas (nors ir netaisyklingas) pavadinimas: ***pan tumaca***. Skanūs ir tuo pačiu sveiki pusryčiai: šis duonos, pomidorų, ***serrano* kumpio** ir alyvuogių aliejaus derinys, prisotintas angliavandenių, mononesočiųjų riebalų rūgščių, karotinų, baltymų bei mineralų, duos pakankamai energijos naujai dienos pradžiai. **Išskirtinį skonį šiems pusryčiams suteikia *serrano* kumpis**, kuris, be to, kad pasižymi gera maistine verte, turi dar ir daugybę įvairiausių mineralų, baltymų ir kalcio.  ![pan_con_tomate_jamon_serrano](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/pan_con_tomate_jamon_serrano.jpg?width=600&name=pan_con_tomate_jamon_serrano.jpg)   # **Duonos su pomidoru ir kumpiu atsiradimo istorija** Iš pradžių šis derinys buvo laikomas tradiciniu šiltojo metų laikotarpio, daugiausia vasaros, patiekalu. Tai buvo įprastas valstiečių užkandžių pasirinkimas pavakariams, kad labai nepraalktų iki vakarienės. Kaimuose buvo gaminama ypač daug duonos gaminių, todėl, kai duona pastovėdavo ir pradėdavo kietėti, valstiečiai įtrindavo šiek tiek pomidoro į ją ir tokiu būdu ji sudrėkdavo bei suminkštėdavo. Šiandien įprastas dalykas tai daryti su paskrudinta duona. Iki šiol nėra žinoma tiksli šio pusryčių derinio kilmė. Spėliojama, kur jis pirmiausia galėjo atsirasti: Mursijoje, Andalūzijoje ar Katalonijoje. Aišku yra tik tai, kad populiariausias šių pusryčių ar užkandžio pavadinimas yra vartojamas Katalonijoje - „pan tumaca“. ![pan_tomate_jamon](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/pan_tomate_jamon.jpg?width=600&name=pan_tomate_jamon.jpg) ![tostada-tomate-jamon](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/tostada-tomate-jamon.jpg?width=600&name=tostada-tomate-jamon.jpg)  # **Paprastas paruošimas – itin gardus derinys** Nors pats šių pusryčių pagaminimas yra ganėtinai nesunkus, yra keletas būdų, kaip jį paruošti, atsižvelgiant į gyvenamąją vietą ir, žinoma, kiekvieno skonį. - Populiariausias pasirinkimas: perpjaukite pomidorą per pusę ir atsargiai jį paskleiskite ant duonos (taip yra ruošiama garsioji „pan tumaca“). Patariama pomidorą šiek tiek įtrinti į duoną, taip pat galima jį supjaustyti labai plonais griežinėliais. - Rekomenduojame Jums užpilti šlakelį ar kelis lašelius tyro alyvuogių aliejaus ant duonos riekelės, ant pomidoro ar ant abiejų, žinoma, atsižvelkite į kiekvieno skonį. - Duoną supjaustykite riekelėmis, pusryčiams ją yra įprasta paskrudinti, o užkandžių metu – ne. - **Kumpį **uždėkite gaminimo pabaigoje. Supjaustykite jį itin plonais, bet dideliais griežinėliais arba nedideliais gabaliukais. - Taip pat jei Jūs mėgstate šiek tiek aštresnius patiekalus, rekomenduojame įtrinti į duoną česnako skiltelę, tai suteiks šiam deriniui papildomo stipresnio skonio.    Taip pat **Elpozo alimentación** rekomenduoja Jums išbandyti šiuos **užkandžius su mūsų *serrano* kumpiu**, pasižyminčiu išskirtine kokybe, nepriekaištingai supjaustytu plonais griežinėliais, kad galėtumėte pasimėgauti šių tobulų pusryčių ar užkandžių kombinacijos, taip būdingos Ispanijos gastronomijai, ypatingu skoniu. Norime Jums priminti, jog šiame tinklaraštyje taip pat galite rasti skrudintos duonos su pomidoru ir *serrano* kumpiu detales. Kitas šių pusryčių galimas variantas yra su mūsų nepakartojamu ***fuetec**:*  ![fuetec_tostada_tomate](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/fuetec_tostada_tomate.jpg?width=600&name=fuetec_tostada_tomate.jpg)   Galiausiai, norėtume pakomentuoti, kad nors ir yra įprasta šiuo deriniu mėgautis pusryčių metu, taip pat jis idealiai tinka kaip užkandis ant nedidelių skrebučių ar vieno kąsnio sumuštinukų su taure gero vyno.   [![Parsisiųsti produktų katalogą](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/4739769/d53485e5-a5f3-43db-a6db-b58fa0a436e1.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/4739769/d53485e5-a5f3-43db-a6db-b58fa0a436e1) Tags: [jamon serrano](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/jamon-serrano), [Serrano kumpio](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/serrano-kumpio), [ispanų gastronomija](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanų-gastronomija), [ispaniškos gastronomijos produktais](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispaniškos-gastronomijos-produktais)     Esate pardavėjas? Prisijunkite prie mūsų prekybos tinklaraščio.   [![Prisijunkite prie mūsų prekybos tinklaraščio](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/4739769/a2b6e691-5583-4cda-b9ef-8ec0d1a6ad39.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/4739769/a2b6e691-5583-4cda-b9ef-8ec0d1a6ad39) ### Naujausi įrašai [![Joninės Ispanijoje – tradicija pasitikti vasarą](https://blog.elpozo.com/hubfs/Fiestas%20San%20Juan%20Espa%C3%B1a%20-%20ElPozo.jpg "Joninės Ispanijoje – tradicija pasitikti vasarą") ## Joninės Ispanijoje – tradicija pasitikti vasarą 12 birželis 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/san-juan-ispanijoje-elpozo) [![Ispaniška „merienda“: gera popietės užkanda](https://blog.elpozo.com/hubfs/bocadillo%20jamon%20serrano%20ElPozo.webp "Ispaniška „merienda“: gera popietės užkanda") ## Ispaniška „merienda“: gera popietės užkanda 21 gegužė 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/ispanisska-merienda-gera-popietes-uzkanda) [![Andalūzijos mugės: ką valgyti kiekvienoje stotelėje](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20Tapas%20Feria.webp "Andalūzijos mugės: ką valgyti kiekvienoje stotelėje") ## Andalūzijos mugės: ką valgyti kiekvienoje stotelėje 20 balandis 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/andaluzijos-muges-ka-valgyti-kiekvienoje-stoteleje) [![3 Ispaniški receptai su sezoniniais pavasario produktais](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20receta.webp "3 Ispaniški receptai su sezoniniais pavasario produktais") ## 3 Ispaniški receptai su sezoniniais pavasario produktais 25 kovas 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/3-ispaniski-receptai-su-sezoniniais-pavasario-produktais) [![Kaip suorganizuoti ispaniško skonio vakarą (neišeinant iš namų)](https://blog.elpozo.com/hubfs/Tapas%20ElPozo.webp "Kaip suorganizuoti ispaniško skonio vakarą (neišeinant iš namų)") ## Kaip suorganizuoti ispaniško skonio vakarą (neišeinant iš namų) 25 vasaris 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/kaip-suorganizuoti-ispanisko-skonio-vakara-neiseinant-is-namu) [![Naujųjų metų tikslai: sveikiau valgyti ir labiau mėgautis](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo-1.webp "Naujųjų metų tikslai: sveikiau valgyti ir labiau mėgautis") ## Naujųjų metų tikslai: sveikiau valgyti ir labiau mėgautis 05 sausio 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/naujuju-metu-tikslai-sveikiau-valgyti-ir-labiau-megautis) [![Trijų Karalių pyragas: istorija, įdomybės ir ispaniška kalėdinė gastronomija](https://blog.elpozo.com/hubfs/Roscon%20ElPozo.webp "Trijų Karalių pyragas: istorija, įdomybės ir ispaniška kalėdinė gastronomija") ## Trijų Karalių pyragas: istorija, įdomybės ir ispaniška kalėdinė gastronomija 16 gruodis 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/triju-karaliu-pyragas-istorija-idomybes-ir-ispaniska-kaledine-gastronomija) [![Gastronominių turgų maršrutas per garsiausius Ispanijos miestus](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo.png "Gastronominių turgų maršrutas per garsiausius Ispanijos miestus") ## Gastronominių turgų maršrutas per garsiausius Ispanijos miestus 19 lapkritis 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/gastronominiu-turgu-marsrutas-per-garsiausius-ispanijos-miestus) [![Ispaniški receptai su serrano kumpiu ir chorizo šį rudenį](https://blog.elpozo.com/hubfs/Recetas%20ElPozo%20para%20oto%C3%B1o.webp "Ispaniški receptai su serrano kumpiu ir chorizo šį rudenį") ## Ispaniški receptai su serrano kumpiu ir chorizo šį rudenį 27 spalis 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/ispaniski-receptai-su-serrano-kumpiu-ir-chorizo-si-rudenj) [![Kaip paruošti tobulą pikniką, pradėjus rudenį](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20Picnic.jpg "Kaip paruošti tobulą pikniką, pradėjus rudenį") ## Kaip paruošti tobulą pikniką, pradėjus rudenį 26 rugsėjis 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/kaip-paruosti-tobula-piknika-pradejus-rudeni) ### Užprenumeruokite ### Žymos - [ispanų gastronomija (46)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanų-gastronomija) - [ElPozo (40)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/elpozo) - [tapas elpozo (32)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/tapas-elpozo) - [Serrano kumpio (18)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/serrano-kumpio) - [ispaniškos gastronomijos produktais (17)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispaniškos-gastronomijos-produktais) - [Ispanijos tradicinė virtuvė (14)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanijos-tradicinė-virtuvė) - [turizmas Ispanijoje (14)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/turizmas-ispanijoje) - [Chorizo (13)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/chorizo) - [ispanija (13)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanija) - [ispaniška virtuve (13)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispaniška-virtuve) - [ispaniška chorizo dešra (10)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispaniška-chorizo-dešra) - [Serrano kumpįs (9)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/serrano-kumpįs) - [Serrano Kumpis (7)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/serrano-kumpis) - [Receptus (6)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/receptus) - [jamon serrano (6)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/jamon-serrano) - [Joninių (5)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/joninių) - [čioriso (5)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/čioriso) - [Fuet (4)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/fuet) - [Ispanijos šventės (4)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanijos-šventės) - [Salchichon (4)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/salchichon) - [Kalėdos (3)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/kalėdos) - [fuetec elpozo (3)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/fuetec-elpozo) - [ispanų festivaliai (3)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanų-festivaliai) - [ElPozo receptas (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/elpozo-receptas) - [Ispanijos (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanijos) - [Navidad (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/navidad) - [Sveikatos (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/sveikatos) - [ispanų kultūra (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanų-kultūra) - [patiekalų, pagamintų iš chorizo dešros ir kumpio (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/patiekalų-pagamintų-iš-chorizo-dešros-ir-kumpio) - [receptai (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/receptai) - [spanische Chorizo (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/spanische-chorizo) - [Antmedineslenteles (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/antmedineslenteles) - [Astūrijos Kačiopo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/astūrijos-kačiopo) - [Bulvių troškinys su čioriso (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/bulvių-troškinys-su-čioriso) - [Christmas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/christmas) - [Didžiosios savaitės (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/didžiosios-savaitės) - [España (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/españa) - [Feria (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/feria) - [Fuetec Original (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/fuetec-original) - [Instagram (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/instagram) - [Kalėdas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/kalėdas) - [Pica su serrano kumpiu (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/pica-su-serrano-kumpiu) - [Planai su (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/planai-su) - [RAKTINIS ŽODIS (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/raktinis-žodis) - [cepelinai (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/cepelinai) - [dešra (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/dešra) - [españa tapas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/españa-tapas) - [grotelių (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/grotelių) - [ispaniskas desras (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispaniskas-desras) - [juoda duona (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/juoda-duona) - [kalėdinių patiekalųstalas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/kalėdinių-patiekalųstalas) - [karnavalas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/karnavalas) - [kepta kiauliena (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/kepta-kiauliena) - [kumpj (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/kumpj) - [patiekalais su chorizo dešra (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/patiekalais-su-chorizo-dešra) - [salmorejo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/salmorejo) - [serrano kumpį (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/serrano-kumpį) - [spanische Küche (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/spanische-küche) - [tipiški Ispanijos patiekalai (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/tipiški-ispanijos-patiekalai) - [tipiškiausius Astūrijos patiekalus (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/tipiškiausius-astūrijos-patiekalus) - [uzkandziy ispanijoje (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/uzkandziy-ispanijoje) [Žr. visus](https://blog.elpozo.com/blog-lt/duona-su-pomidoru-ir-serrano-kumpiu-ispanija#)