Visi žino, kad vienas iš Ispanijos gastronomijos perlų yra Serrano kumpis, kuris būtinai turi atsidurti ant mūsų stalo. Todėl šiandien norime pateikti jums šiuos paprastus ir skanius receptus, kurių pagrindinis ingredientas - ElPozo Serrano kumpis. Nelaukite ir mėgaukitės autentišku Ispanijos skoniu namuose.
Bulvių omletas su ElPozo Serrano kumpiu
Bulvių omletas - tai klasika, kuri niekada nenusileidžia geros paeljos patiekalams, tačiau jį paruošti daug paprasčiau. Norėdami jį pasigaminti namuose, bulves su svogūnais pakepinkite iki auksinės spalvos, tada sumaišykite su plaktais kiaušiniais ir žiupsneliu druskos ir iškepkite mišinį keptuvėje. Patiekite su „ElPozo Serrano“ kumpio griežinėliais: tai puikus akcentas, su kiekvienu kąsniu nukelsiantis į Ispaniją. Patiekalu galite mėgautis karštu arba šaltu, kaip tapa arba pagrindiniu patiekalu. Tai paprastas, bet skonio kupinas patiekalas, puikiai tinkantis bet kuriam laikui.
Kitas šiaurės Ispanijai būdingas variantas - bulvių omletas su įdaru. Paruoštą omletą perpjaukite horizontaliai, padalykite į dvi dalis ir įdarykite Serrano kumpiu. Kitoks būdas mėgautis šiuo patiekalu.
Kiaušiniai, įdaryti Serrano kumpiu ElPozo
Deviled kiaušiniai su Serrano kumpiu yra paprastas ir skanus receptas. Jums tereikia išvirti kiaušinius, o atvėsusius perpjauti per pusę ir išimti trynius. Sumaišykite trynius su majonezu arba tepamuoju sūriu ir smulkiai supjaustytu „ElPozo Serrano“ kumpiu. Šiuo mišiniu užpildykite kiaušinių baltymus ir papuoškite juos dar trupučiu kumpio. Jie puikiai tinka kaip užkandis arba iškylai. Jei jų dar neragavote, tai puiki proga tai padaryti, ir dar ne kartą sugrįšite!
ElPozo Serrano kumpio kroketai
Galiausiai pateikiame jums Serrano kumpio kroketus - maisto gaminimo klasiką. Ispanijoje tradiciškiausi yra kumpio ir troškinio kroketai. Pirmuosius pagaminti lengviau, o su „ElPozo“ produktais galite būti tikri, kad jų skonis patiks. Norint juos paruošti, reikia iš sviesto, miltų ir pieno pagaminti tirštą bešamelio padažą. Kai bešamelio padažas bus paruoštas, sudėkite „ElPozo Serrano“ kumpio gabalėlius ir gerai išmaišykite. Palikite tešlą atvėsti, tada suformuokite kroketus ir pamirkykite juos plaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose. Kepkite juos įkaitintame aliejuje, kol taps auksinės spalvos. Dėl kreminio vidaus ir traškios išorės šie kroketai yra puikus užkandis bet kokia proga.
