--- title: 5 tradiciniai receptai iš Ispanijos Velykų laikotarpio description: Štai penki tradiciniai Ispanijos Velykų receptai, kuriuos verta išbandyti šiuo ypatingu laikotarpiu. image: https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20-%20Pascua.jpg --- [![Logo_elPozo_APRIL2025](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/Logo_elPozo_APRIL2025.png?width=150&height=79&name=Logo_elPozo_APRIL2025.png "Logo_elPozo_APRIL2025")](http://tapas.elpozo.com/de/) # Blog ## 5 tradiciniai receptai iš Ispanijos Velykų laikotarpio Sukurta [ElPozo](https://blog.elpozo.com/blog-lt/author/elpozo) on 10 balandis 2025 - [Tweet](https://twitter.com/share) Velykos tampa vis labiau pasauline švente, su tradicijomis, peržengiančiomis sienas: šokoladiniai kiaušiniai ir zuikučiai jau puošia vitrinų langus visame pasaulyje. Tačiau Ispanijoje Didžioji savaitė (*Semana Santa*) švenčiama ypatingai, su giliai įsišaknijusiomis tradicijomis, kuriose gastronomija užima svarbią vietą. Be įspūdingų procesijų, užpildančių gatves, per Velykas Ispanijoje ypatingas dėmesys skiriamas maistui. Nors Velykų kiaušiniai tapo pasauliniu simboliu, ispanai mėgaujasi savo kulinariniu paveldu. Nors daugelis laikosi pasninko be mėsos ir Gavėnios penktadienių, kitu metu ant stalo netrūksta mėsos gaminių, atspindinčių šalies gastronominę įvairovę. Žinoma, negalima pamiršti ir tradicinių saldumynų.​ Štai penki tradiciniai Ispanijos Velykų receptai, kuriuos verta išbandyti šiuo ypatingu laikotarpiu: ### **Avinžirnių troškinys su špinatais ir ElPozo chorizo dešra** Šis patiekalas yra Velykų klasika. Kai kuriuose regionuose į troškinį dedama chorizo dešra, suteikianti papildomo skonio. Jis gaminamas iš avinžirnių, špinatų ir sūdyto menkės, lėtai troškinamų su svogūnų, česnakų ir paprikos padažu. ElPozo chorizo puikiai papildo šio patiekalo skonį.​ ### **Salamankos pyragas (*Hornazo*) su ElPozo iberine chorizo dešra** Tai tradicinis Salamankos pyragas, valgomas per Velykas, ypač per „Lunes de Aguas“ (pirmadienį po Velykų). Minkšta ir šiek tiek saldi tešla užpildyta chorizo, nugarine ir kumpiu. Naudojant ElPozo chorizo ir kumpį, šis patiekalas įgauna autentišką ispanišką skonį.​ ### **Kastilijos sriuba su ElPozo serrano kumpiu** Dar žinoma kaip česnakinė sriuba, ši paprasta, bet skani sriuba yra būdinga Kastilijai ir Leonui per Velykas. Ji gaminama iš džiūvėsėlių, česnako, paprikos ir sultinio, praturtinta ElPozo serrano kumpiu. Dažnai į sriubą įmušamas kiaušinis, suteikiantis jai kreminės tekstūros. ### **Tradiciniai Velykų pyragaičiai (*Torrijas*)** Tai ikoniškas šio laikotarpio saldumynas. Duona mirkoma piene su cinamonu ir citrina, tada apvoliojama kiaušinyje, kepama alyvuogių aliejuje ir apibarstoma cukrumi bei cinamonu. Kai kurios versijos gardinamos medumi ar saldžiu vynu. Tai vienas žymiausių Ispanijos Velykų gastronomijos simbolių.​ ### **Meduje mirkyti pyragėliai (*Pestiños*)** Šis Andalūzijos saldumynas yra neatsiejama Velykų dalis. Tešla, pagaminta iš miltų, anyžių ir sezamo, kepama alyvuogių aliejuje iki auksinės spalvos ir traškumo. Tada pyragėliai mirkomi šiltame meduje, suteikiant jiems lipnią tekstūrą ir saldų, prieskoniais pagardintą skonį. Puikiai tinka prie kavos ar arbatos po valgio.​ Šiuo metų laiku gastronomija spindi ypatinga šviesa. Šie penki tradiciniai Ispanijos Velykų receptai leis jums mėgautis geriausiais ispaniškos virtuvės skoniais per šias ypatingas šventes. ![ElPozo - Pascua](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/ElPozo%20-%20Pascua.jpg?width=800&height=602&name=ElPozo%20-%20Pascua.jpg)​ Tags: [ElPozo](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/elpozo), [Serrano Kumpis](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/serrano-kumpis)     Esate pardavėjas? Prisijunkite prie mūsų prekybos tinklaraščio.   [![Prisijunkite prie mūsų prekybos tinklaraščio](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/4739769/a2b6e691-5583-4cda-b9ef-8ec0d1a6ad39.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/4739769/a2b6e691-5583-4cda-b9ef-8ec0d1a6ad39) ### Naujausi įrašai [![Joninės Ispanijoje – tradicija pasitikti vasarą](https://blog.elpozo.com/hubfs/Fiestas%20San%20Juan%20Espa%C3%B1a%20-%20ElPozo.jpg "Joninės Ispanijoje – tradicija pasitikti vasarą") ## Joninės Ispanijoje – tradicija pasitikti vasarą 12 birželis 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/san-juan-ispanijoje-elpozo) [![Ispaniška „merienda“: gera popietės užkanda](https://blog.elpozo.com/hubfs/bocadillo%20jamon%20serrano%20ElPozo.webp "Ispaniška „merienda“: gera popietės užkanda") ## Ispaniška „merienda“: gera popietės užkanda 21 gegužė 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/ispanisska-merienda-gera-popietes-uzkanda) [![Andalūzijos mugės: ką valgyti kiekvienoje stotelėje](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20Tapas%20Feria.webp "Andalūzijos mugės: ką valgyti kiekvienoje stotelėje") ## Andalūzijos mugės: ką valgyti kiekvienoje stotelėje 20 balandis 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/andaluzijos-muges-ka-valgyti-kiekvienoje-stoteleje) [![3 Ispaniški receptai su sezoniniais pavasario produktais](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20receta.webp "3 Ispaniški receptai su sezoniniais pavasario produktais") ## 3 Ispaniški receptai su sezoniniais pavasario produktais 25 kovas 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/3-ispaniski-receptai-su-sezoniniais-pavasario-produktais) [![Kaip suorganizuoti ispaniško skonio vakarą (neišeinant iš namų)](https://blog.elpozo.com/hubfs/Tapas%20ElPozo.webp "Kaip suorganizuoti ispaniško skonio vakarą (neišeinant iš namų)") ## Kaip suorganizuoti ispaniško skonio vakarą (neišeinant iš namų) 25 vasaris 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/kaip-suorganizuoti-ispanisko-skonio-vakara-neiseinant-is-namu) [![Naujųjų metų tikslai: sveikiau valgyti ir labiau mėgautis](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo-1.webp "Naujųjų metų tikslai: sveikiau valgyti ir labiau mėgautis") ## Naujųjų metų tikslai: sveikiau valgyti ir labiau mėgautis 05 sausio 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/naujuju-metu-tikslai-sveikiau-valgyti-ir-labiau-megautis) [![Trijų Karalių pyragas: istorija, įdomybės ir ispaniška kalėdinė gastronomija](https://blog.elpozo.com/hubfs/Roscon%20ElPozo.webp "Trijų Karalių pyragas: istorija, įdomybės ir ispaniška kalėdinė gastronomija") ## Trijų Karalių pyragas: istorija, įdomybės ir ispaniška kalėdinė gastronomija 16 gruodis 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/triju-karaliu-pyragas-istorija-idomybes-ir-ispaniska-kaledine-gastronomija) [![Gastronominių turgų maršrutas per garsiausius Ispanijos miestus](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo.png "Gastronominių turgų maršrutas per garsiausius Ispanijos miestus") ## Gastronominių turgų maršrutas per garsiausius Ispanijos miestus 19 lapkritis 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/gastronominiu-turgu-marsrutas-per-garsiausius-ispanijos-miestus) [![Ispaniški receptai su serrano kumpiu ir chorizo šį rudenį](https://blog.elpozo.com/hubfs/Recetas%20ElPozo%20para%20oto%C3%B1o.webp "Ispaniški receptai su serrano kumpiu ir chorizo šį rudenį") ## Ispaniški receptai su serrano kumpiu ir chorizo šį rudenį 27 spalis 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/ispaniski-receptai-su-serrano-kumpiu-ir-chorizo-si-rudenj) [![Kaip paruošti tobulą pikniką, pradėjus rudenį](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20Picnic.jpg "Kaip paruošti tobulą pikniką, pradėjus rudenį") ## Kaip paruošti tobulą pikniką, pradėjus rudenį 26 rugsėjis 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-lt/kaip-paruosti-tobula-piknika-pradejus-rudeni) ### Užprenumeruokite ### Žymos - [ispanų gastronomija (46)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanų-gastronomija) - [ElPozo (40)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/elpozo) - [tapas elpozo (32)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/tapas-elpozo) - [Serrano kumpio (18)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/serrano-kumpio) - [ispaniškos gastronomijos produktais (17)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispaniškos-gastronomijos-produktais) - [Ispanijos tradicinė virtuvė (14)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanijos-tradicinė-virtuvė) - [turizmas Ispanijoje (14)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/turizmas-ispanijoje) - [Chorizo (13)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/chorizo) - [ispanija (13)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanija) - [ispaniška virtuve (13)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispaniška-virtuve) - [ispaniška chorizo dešra (10)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispaniška-chorizo-dešra) - [Serrano kumpįs (9)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/serrano-kumpįs) - [Serrano Kumpis (7)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/serrano-kumpis) - [Receptus (6)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/receptus) - [jamon serrano (6)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/jamon-serrano) - [Joninių (5)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/joninių) - [čioriso (5)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/čioriso) - [Fuet (4)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/fuet) - [Ispanijos šventės (4)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanijos-šventės) - [Salchichon (4)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/salchichon) - [Kalėdos (3)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/kalėdos) - [fuetec elpozo (3)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/fuetec-elpozo) - [ispanų festivaliai (3)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanų-festivaliai) - [ElPozo receptas (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/elpozo-receptas) - [Ispanijos (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanijos) - [Navidad (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/navidad) - [Sveikatos (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/sveikatos) - [ispanų kultūra (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispanų-kultūra) - [patiekalų, pagamintų iš chorizo dešros ir kumpio (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/patiekalų-pagamintų-iš-chorizo-dešros-ir-kumpio) - [receptai (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/receptai) - [spanische Chorizo (2)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/spanische-chorizo) - [Antmedineslenteles (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/antmedineslenteles) - [Astūrijos Kačiopo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/astūrijos-kačiopo) - [Bulvių troškinys su čioriso (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/bulvių-troškinys-su-čioriso) - [Christmas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/christmas) - [Didžiosios savaitės (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/didžiosios-savaitės) - [España (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/españa) - [Feria (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/feria) - [Fuetec Original (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/fuetec-original) - [Instagram (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/instagram) - [Kalėdas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/kalėdas) - [Pica su serrano kumpiu (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/pica-su-serrano-kumpiu) - [Planai su (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/planai-su) - [RAKTINIS ŽODIS (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/raktinis-žodis) - [cepelinai (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/cepelinai) - [dešra (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/dešra) - [españa tapas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/españa-tapas) - [grotelių (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/grotelių) - [ispaniskas desras (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/ispaniskas-desras) - [juoda duona (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/juoda-duona) - [kalėdinių patiekalųstalas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/kalėdinių-patiekalųstalas) - [karnavalas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/karnavalas) - [kepta kiauliena (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/kepta-kiauliena) - [kumpj (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/kumpj) - [patiekalais su chorizo dešra (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/patiekalais-su-chorizo-dešra) - [salmorejo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/salmorejo) - [serrano kumpį (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/serrano-kumpį) - [spanische Küche (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/spanische-küche) - [tipiški Ispanijos patiekalai (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/tipiški-ispanijos-patiekalai) - [tipiškiausius Astūrijos patiekalus (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/tipiškiausius-astūrijos-patiekalus) - [uzkandziy ispanijoje (1)](https://blog.elpozo.com/blog-lt/tag/uzkandziy-ispanijoje) [Žr. visus](https://blog.elpozo.com/blog-lt/5-tradiciniai-receptai-is-ispanijos-velyku-laikotarpio#)