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title: Vous voulez préparer des plats traditionnels espagnols au chorizo ?
description: La gastronomie espagnole est très vaste et variée, enrichie des apports de chacune des régions du pays.
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## Vous voulez préparer des plats traditionnels espagnols au chorizo ?

Créé par [ElPozo](https://blog.elpozo.com/blog-fr/author/elpozo) on 18-novembre-2019

Vous aimez le **chorizo espagnol** ? Vous êtes de ceux qui prennent habituellement le **chorizo tapas ElPozo** en en-cas avec un sandwich ou à l’apéritif avant de déjeuner ou de diner ? Alors, nous aimerions vous poser la question suivante : Vous n’avez pas encore testé sa saveur « quand il est cuit », **grillé ou au barbecue** ? Sa saveur est incroyable mais, il existe encore bien plus de façons d’apprécier cette charcuterie : Cuit dans des **ragoûts et bouillons typiques de la gastronomie espagnole **!

Et, outre le fameux « **Régime méditerranéen **» espagnol, connu dans le monde entier, et les plats espagnols les plus typiques tels que la paella valencienne, le gaspacho andalou ou la tortilla espagnole, et même le poulpe à la galicienne ou les churros, **la gastronomie espagnole est très vaste et variée, enrichie des apports de chacune des régions du pays**.

![recetas-con-chorizo](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/recetas-con-chorizo.jpg?width=1080&name=recetas-con-chorizo.jpg)

 

Bien qu’aujourd’hui dans la **cuisine espagnole** cohabitent la tradition des plats les plus typiques et la cuisine actuelle la plus innovante, chez **ElPozo** nous souhaitons vous présenter une sélection des **plats typiques** les plus courants dans les foyers espagnols, où **le chorizo** est l’un des ingrédients marquants.

Nous espérons que cette courte **sélection de recettes de plats typiques espagnols au chorizo** vous fera apprécier la **gastronomie espagnole et ses recettes traditionnelles** :

 

- **Fabada asturienne**, plat traditionnel des Asturies, préparé avec des haricots.
- **Tripes à la madrilène**, un plat très traditionnel dans toute l’Espagne.
- **Pot-au-feu madrilène**, l’un des plats les plus typiques de la capitale espagnole.
- **Lentilles au chorizo**, plat populaire de la gastronomie espagnole.
- **Migas au pain**, plat traditionnel d’Andalousie, de la Manche et d’Extremadura.
- **Bouillon galicien**, une soupe typique de Galice.
- **Haricots de la granja**, un ragoût typique de Ségovie.
- **Pommes de terre à la Riojana**, l’un des ragoûts les plus connus avec des pommes de terre.

 

Si vous souhaitez découvrir comment préparer ces **plats typiques de la cuisine espagnole**, téléchargez le livre de recettes en cliquant sur l’image suivante.

 

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