Aujourd’hui nous vous proposons cette recette simple et délicieuse de tartine à l’avocat avec jambon ibérique et œuf. Pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, ce plat est idéal à toute heure de la journée.
Ingrédients:
- Une tranche de pain (vous pouvez choisir celui que vous préférez : épeautre. céréales, mollete (petit pain rond andalou), etc.)
- ½ avocat mûr
- 1 œuf
- Sel
- Poivre
- Jambon ibérique tranché
- Huile d’olive selon votre goût
Étapes à suivre:
Sa préparation n’est pas très compliquée et vous aurez un plat délicieux en quelques minutes :
- Faites cuire l’œuf dans une grande casserole d’eau pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, mettez la tartine quelques minutes dans le grille-pain pour qu’elle soit croustillante.
- Coupez l’avocat en lamelles et videz-le dans un récipient. Écrasez-le pour obtenir un mélange onctueux.
- Ajoutez un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre dans l’avocat écrasé.
- Étalez le mélange d’avocat sur la tartine grillée. Coupez des rondelles de tomate homogènes et ajoutez-les.
- Vous pouvez ajouter quelques gouttes d’huile sur la tartine pour lui donner plus de saveur.
- Et le meilleur pour l’étape finale ! Ajoutez le jambon ibérique et l’œuf sur votre tartine.
Votre tartine d’avocat, jambon ibérique et œuf est prête. Vous pouvez ajouter d’autres épices comme de l’origan ou de l’ail en poudre si vous le souhaitez. Cette recette est idéale pour savourer une délicieuse tapa en quelques minutes et surtout, avec du jambon ibérique, tout est meilleur !
