---
title: Plats d'été espagnols au jambon serrano
description: Si vous aussi vous voulez ressentir l'été avec toute sa saveur, avec le jambon serrano ElPozo et les plats que nous vous proposons, vous en profiterez au maximum.
image: https://blog.elpozo.com/hubfs/Sangr%C3%ADa.jpg
---

[![Elpozo](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/Logo_elPozo_APRIL2025.png?width=150&height=79&name=Logo_elPozo_APRIL2025.png "Elpozo")](http://tapas.elpozo.com/fr/)

# Blog

## Plats d'été espagnols au jambon serrano

Créé par [ElPozo](https://blog.elpozo.com/blog-fr/author/elpozo) on 13-août-2024

![Sangría](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/Sangr%C3%ADa.jpg?width=708&height=469&name=Sangr%C3%ADa.jpg)

En Espagne, l'été est synonyme de soleil, de plage et, bien sûr, de bonne cuisine. L'un des joyaux de la gastronomie espagnole est le jambon serrano, incontournable sur nos tables. En été, il devient l'une des vedettes incontestées, accompagnant tout repas en tant qu'apéritif ou ingrédient principal, accompagné d'une sangria bien fraîche. Si vous aussi vous voulez ressentir l'été avec toute sa saveur, avec le **jambon serrano ElPozo **et les plats que nous vous proposons, vous en profiterez au maximum.

## **Melon et jambon serrano**

Une combinaison classique qui triomphe toujours : le melon et le jambon serrano. Cela peut paraître étrange, mais lorsque vous l'aurez goûté, vous comprendrez pourquoi il est servi dans tous les restaurants en été et se trouve dans tous les foyers. Coupez le melon en tranches ou en cubes et placez-le sur une assiette. Servir avec de fines tranches de **jambon Serrano ElPozo**. À chaque bouchée, prenez un morceau de melon avec un peu de jambon Serrano. Le contraste entre la douceur du melon et le goût salé du jambon est tout simplement irrésistible. C'est un choix parfait pour un apéritif léger ou une entrée rafraîchissante pour les journées chaudes.

## **Salade de jambon serrano et de fromage**

Cette salade est idéale comme plat principal ou comme accompagnement. Elle est si fraîche, si savoureuse et si facile à préparer que vous la ferez tous les jours. Elle est très facile et rapide à préparer : il suffit de mélanger des légumes verts (roquette ou mâche) avec des tomates cerises coupées en deux, du fromage (nous recommandons les boulettes de mozzarella ou de feta) et, bien sûr, des tranches de **jambon Serrano ElPozo**. Ajoutez quelques noix pour le croquant et quelques fruits pour contraster les saveurs. L'agrume de l'orange est parfait pour cette salade. Assaisonner avec de l'huile d'olive extra vierge, un peu de vinaigre balsamique, du sel et du poivre.

## « **Gazpacho **»** ou **« **salmorejo** »** au jambon serrano**

Le « gazpacho » est la soupe froide la plus célèbre d'Espagne. Il est indispensable dans tous les foyers en été. Pour préparer un « gazpacho » parfait, mélangez des tomates mûres, du concombre, de l'ail, de l'huile d'olive et du vinaigre. Rendez-le plus épais en ajoutant du pain rassis et du poivre : avec cette simple étape, vous transformerez votre « gazpacho en un délicieux « salmorejo ». Servez bien frais et ajoutez des morceaux de **jambon Serrano ElPozo** sur le dessus pour donner la touche finale. Le jambon contraste parfaitement avec la fraîcheur du « gaspacho » ou du « salmorejo ». Vous pouvez également ajouter un œuf dur ou du concombre haché en plus du jambon, une autre garniture avec laquelle nous accompagnons habituellement ce plat.

![Salmorejo au jambon serrano ElPozo](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/Salmorejo%20au%20jambon%20serrano%20ElPozo.jpg?width=705&height=448&name=Salmorejo%20au%20jambon%20serrano%20ElPozo.jpg)

 

 Tags: [Jambon serrano](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/jambon-serrano), [gastronomie espagnole](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/gastronomie-espagnole)

 

 

Vous êtes vendeur ? Accédez à notre blog trade

 

[![Accédez à notre blog trade](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/4739769/e7ac1418-9067-4277-badf-30dee0f63360.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/4739769/e7ac1418-9067-4277-badf-30dee0f63360)

### Dernières entrées

[![Comment profiter de la Coupe du Monde 2026 à la maison avec les saveurs d’ElPozo](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20-%20Mundial%202026.webp "Comment profiter de la Coupe du Monde 2026 à la maison avec les saveurs d’ElPozo")

## Comment profiter de la Coupe du Monde 2026 à la maison avec les saveurs d’ElPozo

09-juin-2026 

](https://blog.elpozo.com/blog-fr/comment-profiter-de-la-coupe-du-monde-2026-a-la-maison-avec-les-saveurs-delpozo)

[![Fèves au jambon ElPozo: une recette de saison simple et pleine de saveurs](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo-Apr-16-2026-10-46-35-7805-AM.webp "Fèves au jambon ElPozo: une recette de saison simple et pleine de saveurs")

## Fèves au jambon ElPozo: une recette de saison simple et pleine de saveurs

20-mai-2026 

](https://blog.elpozo.com/blog-fr/feves-au-jambon-serrano-elpozo-recette-saison-simple)

[![Foires d’Andalousie : que manger à chaque étape](https://blog.elpozo.com/hubfs/Feria%20Espa%C3%B1a%20-%20ElPozo.webp "Foires d’Andalousie : que manger à chaque étape")

## Foires d’Andalousie : que manger à chaque étape

16-avril-2026 

](https://blog.elpozo.com/blog-fr/foires-dandalousie-que-manger-chaque-etape)

[![3 recettes espagnoles avec des produits de saison au printemps](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo-3.webp "3 recettes espagnoles avec des produits de saison au printemps")

## 3 recettes espagnoles avec des produits de saison au printemps

17-mars-2026 

](https://blog.elpozo.com/blog-fr/3-recettes-espagnoles-avec-des-produits-de-saison-au-printemps)

[![Comment organiser une soirée à saveur espagnole (sans sortir de chez soi)](https://blog.elpozo.com/hubfs/Tapas%20ElPozo.webp "Comment organiser une soirée à saveur espagnole (sans sortir de chez soi)")

## Comment organiser une soirée à saveur espagnole (sans sortir de chez soi)

23-février-2026 

](https://blog.elpozo.com/blog-fr/comment-organiser-une-soiree-a-saveur-espagnole-sans-sortir-de-chez-soi)

[![Roscón de Reyes : histoire, curiosités et gastronomie de Noël en Espagne](https://blog.elpozo.com/hubfs/Roscon%20ElPozo.webp "Roscón de Reyes : histoire, curiosités et gastronomie de Noël en Espagne")

## Roscón de Reyes : histoire, curiosités et gastronomie de Noël en Espagne

02-janvier-2026 

](https://blog.elpozo.com/blog-fr/roscon-de-reyes-histoire-curiosites-et-gastronomie-de-noel-en-espagne)

[![Comment nous célébrons Noël en Espagne : traditions insolites et plats typiques](https://blog.elpozo.com/hubfs/Comment%20nous%20c%C3%A9l%C3%A9brons%20No%C3%ABl%20en%20Espagne%20traditions%20insolites%20et%20plats%20typiques.jpg "Comment nous célébrons Noël en Espagne : traditions insolites et plats typiques")

## Comment nous célébrons Noël en Espagne : traditions insolites et plats typiques

11-décembre-2025 

](https://blog.elpozo.com/blog-fr/comment-nous-celebrons-noel-en-espagne-traditions-insolites-et-plats-typiques)

[![Route à travers les marchés gastronomiques les plus célèbres d’Espagne](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo.png "Route à travers les marchés gastronomiques les plus célèbres d’Espagne")

## Route à travers les marchés gastronomiques les plus célèbres d’Espagne

17-novembre-2025 

](https://blog.elpozo.com/blog-fr/route-a-travers-les-marches-gastronomiques-les-plus-celebres-despagne)

[![Croquettes au Jambon : la tradition espagnole à votre table](https://blog.elpozo.com/hubfs/Croquetas.jpg "Croquettes au Jambon : la tradition espagnole à votre table")

## Croquettes au Jambon : la tradition espagnole à votre table

28-octobre-2025 

](https://blog.elpozo.com/blog-fr/croquettes-au-jambon-la-tradition-espagnole-a-votre-table)

[![Comment préparer le pique-nique parfait pour accueillir l’automne](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20.webp "Comment préparer le pique-nique parfait pour accueillir l’automne")

## Comment préparer le pique-nique parfait pour accueillir l’automne

24-septembre-2025 

](https://blog.elpozo.com/blog-fr/comment-preparer-le-pique-nique-parfait-pour-accueillir-lautomne)

### Abonnez-vous

### Tags

- [cuisine espagnole (39)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/cuisine-espagnole)
- [Jambon serrano (38)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/jambon-serrano)
- [ElPozo (34)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/elpozo)
- [gastronomie espagnole (34)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/gastronomie-espagnole)
- [tapas elpozo (31)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/tapas-elpozo)
- [Espagne (22)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/espagne)
- [Recettes (17)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/recettes)
- [Chorizo (16)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/chorizo)
- [plats typiques espagne (16)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/plats-typiques-espagne)
- [chorizo espagnol (13)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/chorizo-espagnol)
- [fêtes de Noël (10)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/fêtes-de-noël)
- [tourisme en espagne (10)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/tourisme-en-espagne)
- [fuetec elpozo (8)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/fuetec-elpozo)
- [jamon serrano (8)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/jamon-serrano)
- [Saucisson (7)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/saucisson)
- [traditions espagnoles (6)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/traditions-espagnoles)
- [Fuet (5)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/fuet)
- [jambon (5)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/jambon)
- [fêtes espagnoles (4)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/fêtes-espagnoles)
- [españa tapas (3)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/españa-tapas)
- [pizza au jambon serrano (3)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/pizza-au-jambon-serrano)
- [Christmas (2)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/christmas)
- [Fuetec (2)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/fuetec)
- [Navidad (2)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/navidad)
- [Salami (2)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/salami)
- [Santé (2)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/santé)
- [plats typiques au chorizo (2)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/plats-typiques-au-chorizo)
- [plats typiques à base de chorizo et de jambon (2)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/plats-typiques-à-base-de-chorizo-et-de-jambon)
- [Carnevale (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/carnevale)
- [Croissants et Tapas ElPozo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/croissants-et-tapas-elpozo)
- [Croquettes (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/croquettes)
- [Instagram (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/instagram)
- [Mundial 2026 (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/mundial-2026)
- [Pintxos au jambon (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/pintxos-au-jambon)
- [Pique Nique (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/pique-nique)
- [Plans avec (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/plans-avec)
- [Ragoût de pommes de terre au chorizo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/ragoût-de-pommes-de-terre-au-chorizo)
- [Salchichon (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/salchichon)
- [cachopo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/cachopo)
- [charcuterie (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/charcuterie)
- [charcuterie espagnole (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/charcuterie-espagnole)
- [chefs espagnols de renom (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/chefs-espagnols-de-renom)
- [empanadillas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/empanadillas)
- [feria de abril de seville (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/feria-de-abril-de-seville)
- [festival des patios (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/festival-des-patios)
- [fouet (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/fouet)
- [jambon et au chorizo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/jambon-et-au-chorizo)
- [marchés gastronomiques (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/marchés-gastronomiques)
- [paprika (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/paprika)
- [plats typiques d’Asturies (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/plats-typiques-dasturies)
- [salchichón (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/salchichón)
- [sant jean (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/sant-jean)
- [semaine sante (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/semaine-sante)
- [soubressade (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/soubressade)
- [table entière de charcuterie (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/table-entière-de-charcuterie)
- [éte (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/éte)
- [été (1)](https://blog.elpozo.com/blog-fr/tag/été)

[Voir tout](https://blog.elpozo.com/blog-fr/plats-dete-espagnols-au-jambon-serrano#)