ElPozo est une entreprise familiale espagnole née en 1935, qui a commencé comme une petite entreprise familiale et qui est désormais une entreprise agroalimentaire familiale. Elle a connu une croissance importante au cours des dernières décennies.
Tout a commencé lors de l’ouverture d’un petit magasin alimentaire dans la commune d’Alhama de Murcia (Murcia), sur la place “El Pozo Concejil”, qui est à l’origine du nom ElPozo. En 1954, l’inauguration de la première industrie de charcuterie typique a eu lieu. À cette époque, ElPozo était une entreprise qui approvisionnait seulement la région de Murcia.
Plus tard, en 1971, la commercialisation de charcuterie et de viande fraîche se développa considérablement développée et ce n’est que 8 ans plus tard que l’expansion commerciale débuta. La famille Fuertes, propriétaire de ElPozo réussit à commercialiser sa charcuterie et sa viande sur tout le territoire espagnol.
Dans les années 80, ElPozo passa à la télévision avec un sport publicitaire dans lequel apparaît l’actrice espagnole Rafaela Aparicio, actrice très reconnue au milieu du XXe siècle dans le cinéma espagnol.
Durant les années 90, une série d’investissements millionnaires eurent lieu pour augmenter la capacité de production de l’entreprise, la nouvelle usine de jambon séché fut ainsi prête à être lancée. ElPozo connut un grand succès, grâce à a publicité faite par un zeppelin, ce qui, pour l’époque, eut beaucoup d’impact. La marque de charcuterie espagnole se développa considérablement.
Au XXIe siècle, ElPozo traversa des frontières internationales, en étendant sa présence dans 82 pays. En Espagne, ElPozo fait partie de la famille, d’ailleurs, des données indiquent que ElPozo est présent dans 8 foyers espagnoles sur 10, une entreprise familiale qui fait partie des familles espagnoles et désormais du reste des foyers du monde.