--- title: Typische spanische Rezepte gegen die Kälte description: Um Ihre Energieniveaus zu erhöhen, spielt die Ernährung eine wesentliche Rolle. Nehmen Sie Nahrungsmittel zu sich, die Ihr Energieniveau erhöhen, wie beispielsweise warme Speisen wie Hülsenfrüchte und Fleisch. Heute zeigen wir Ihnen zwei spanische Rezepte, die ideal sind, um die Kälte zu bekämpfen. image: https://blog.elpozo.com/hubfs/Captura%20de%20pantalla%202018-10-31%20a%20las%2012.12.06.png --- [![Logo_elPozo_APRIL2025](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/Logo_elPozo_APRIL2025.png?width=150&height=79&name=Logo_elPozo_APRIL2025.png "Logo_elPozo_APRIL2025")](http://tapas.elpozo.com/de/) # Blog ## Typische spanische Rezepte gegen die Kälte Erstellt von [ElPozo](https://blog.elpozo.com/blog-de/author/elpozo) on 14 November 2018 - [Tweet](https://twitter.com/share) Wir sind schon im Herbst, die Blätter fallen von den Bäumen, die hellen Stunden verkürzen sich erheblich und die Temperaturen sinken deutlich. Die Ankunft der Tagundnachtgleiche und der immer längeren Nächten schlägt vielen aufs Gemüt. **Um die Auswirkungen des Herbstes auf unsere Stimmung zu bekämpfen, ist die Ernährung ein grundlegender Faktor.**  ![Typische spanische Rezepte gegen die Kälte](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/Captura%20de%20pantalla%202018-10-31%20a%20las%2012.12.06.png?width=600&name=Captura%20de%20pantalla%202018-10-31%20a%20las%2012.12.06.png) Um Ihre Energieniveaus zu erhöhen, spielt die Ernährung eine wesentliche Rolle. **Nehmen Sie Nahrungsmittel zu sich, die Ihr Energieniveau erhöhen, wie beispielsweise warme Speisen wie Hülsenfrüchte und Fleisch.** ** ** Warmes Essen ist sehr wohltuend für unseren Körper und unterstützt die Verdauung. Oft verzichten wir aber aufgrund von Zeit- oder Energiemangel, darauf und greifen [nach einem Sandwich oder Salat](https://blog.elpozo.com/blog-de/die-perfekte-note-f%C3%BCr-ihren-salat-ist-der-serrano-schinken). Finden Sie mindestens einmal pro Woche die Zeit für die Vorbereitung eines guten Schmorbratens oder Eintopfes, um die Kälte zu bekämpfen und Ihr Energieniveau zu erhöhen. Heute zeigen wir Ihnen **zwei spanische Rezepte, die ideal sind, um die Kälte zu bekämpfen**.   - ### Ein Klassiker des spanischen Winters, die Linsen Zutaten: - Linsen - Karotten - Natürliche Tomate - Zwiebel - Kartoffel - Chorizo -[ Serrano Schinken](https://blog.elpozo.com/blog-de/wie-erkennt-man-den-besten-schinken) - Lorbeer - Süßer Paprika - Olivenöl - Wasser Wir bereiten mit dem Mixer ein Püree mit der geschälten Karotte, der (vorab zerkleinerten) Zwiebel und 3 Esslöffeln natürlicher Tomate vor. Nachdem das Püree vorbereitet ist, lassen wir die Chorizo und die Schinkenwürfel anbraten (falls ein Schinkenknochen vorhanden ist, können wir diesen auch nutzen). Wenn die Chorizo angebraten ist, fügen Sie das vorab zubereitete Püree hinzu. Daraufhin fügen Sie die geschnittenen und geschälten Kartoffeln hinzu. Nachdem Sie die Kartoffeln leicht angebraten haben, fügen Sie die Linsen hinzu (es ist einfacher, vorgekochte Linsen zu kaufen). Nach ungefähr einer Minute fügen Sie das Wasser hinzu, bis es alle Zutaten bedeckt. Nun brauchen Sie nur noch das Lorbeerblatt, Paprika und Salz hinzuzufügen. In etwa 40 Minuten ist Ihr Gericht fertig.  [![Test: lebst du einen mediterranen lebenstil?](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/4739769/05147bd6-44f7-49fc-b582-41858f57e400.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/4739769/05147bd6-44f7-49fc-b582-41858f57e400)   - ### Zutaten für die Serranoschinkensuppe: - Serrano Schinken (vorzugsweise die Spitze oder Würfel) - Serrano-Knochenschinken - Huhn - Lauch - Karotten - Kartoffel - Nudeln - Harte Eier - Wasser   Das geschälte und gewaschene Gemüse, den Lauch, die Karotten und die Kartoffeln in einem Topf kochen. Fügen Sie dann das Fleisch, den Knochen und die Spitze des Schinkens zusammen mit dem Huhn hinzu (das Huhn ist optional). Lassen Sie das Ganze 20-30 Minuten kochen und sieben Sie die Brühe. Jetzt müssen Sie den Schinken in Stücke schneiden und in die bereits gerührte Brühe geben. Fügen Sie auch die Nudeln hinzu. Die heiße Brühe mit gekochten Eiern darüber servieren. Topics: [Rezepte](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/rezepte)     Sind Sie Verkäufer? Gehen Sie zu unserem Vertriebs-Blog   [![Zugriff auf unseren Vertriebs-Blog](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/4739769/fe45b7f2-22fd-49e9-a933-0984d09aa4e6.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/4739769/fe45b7f2-22fd-49e9-a933-0984d09aa4e6) ### Letzte Einträge [![So genießt du die WM 2026 zu Hause mit dem Geschmack von ElPozo](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20-%20Mundial%202026.webp "So genießt du die WM 2026 zu Hause mit dem Geschmack von ElPozo") ## So genießt du die WM 2026 zu Hause mit dem Geschmack von ElPozo 09 Juni 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/wm-2026-zuhause-mit-elpozo-geniessen) [![Woher kommen die ElPozo-Produkte, die du konsumierst?](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo-2.jpg "Woher kommen die ElPozo-Produkte, die du konsumierst?") ## Woher kommen die ElPozo-Produkte, die du konsumierst? 12 Mai 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/woher-kommen-die-elpozo-produkte-die-du-konsumierst) [![Dicke Bohnen mit Serrano-Schinken ElPozo: einfache saisonale Rezeptidee voller Geschmack](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo-Apr-16-2026-10-46-35-7805-AM.webp "Dicke Bohnen mit Serrano-Schinken ElPozo: einfache saisonale Rezeptidee voller Geschmack") ## Dicke Bohnen mit Serrano-Schinken ElPozo: einfache saisonale Rezeptidee voller Geschmack 22 April 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/dicke-bohnen-mit-serrano-schinken-elpozo-saisonales-rezept) [![Wie bereitet man das perfekte Picknick zum Start in den Frühling vor](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20Salchich%C3%B3n.webp "Wie bereitet man das perfekte Picknick zum Start in den Frühling vor") ## Wie bereitet man das perfekte Picknick zum Start in den Frühling vor 16 März 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/wie-bereitet-man-das-perfekte-picknick-zum-start-in-den-frühling-vor) [![Route durch die bekanntesten Feinschmeckermärkte Spaniens](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo.png "Route durch die bekanntesten Feinschmeckermärkte Spaniens") ## Route durch die bekanntesten Feinschmeckermärkte Spaniens 24 Februar 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/route-durch-die-bekanntesten-feinschmeckermarkte-spaniens) [![Vorsätze für das neue Jahr: besser essen und mehr genießen](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo-1.webp "Vorsätze für das neue Jahr: besser essen und mehr genießen") ## Vorsätze für das neue Jahr: besser essen und mehr genießen 05 Januar 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/vorsatze-fur-das-neue-jahr-besser-essen-und-mehr-genieben) [![Wie wir Weihnachten in Spanien feiern: besondere Traditionen und typische Gerichte](https://blog.elpozo.com/hubfs/Navidad%20ElPozo.webp "Wie wir Weihnachten in Spanien feiern: besondere Traditionen und typische Gerichte") ## Wie wir Weihnachten in Spanien feiern: besondere Traditionen und typische Gerichte 10 Dezember 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/wie-wir-weihnachten-in-spanien-feiern-besondere-traditionen-und-typische-gerichte) [![Einen Abend mit spanischem Geschmack zu Hause organisieren](https://blog.elpozo.com/hubfs/Noche%20espa%C3%B1ola%20ElPozo.jpg "Einen Abend mit spanischem Geschmack zu Hause organisieren") ## Einen Abend mit spanischem Geschmack zu Hause organisieren 18 November 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/einen-abend-mit-spanischem-geschmack-zu-hause-organisieren) [![Spanische Rezepte mit Serrano-Schinken und Chorizo für den Herbst](https://blog.elpozo.com/hubfs/Recetas%20ElPozo%20para%20oto%C3%B1o.webp "Spanische Rezepte mit Serrano-Schinken und Chorizo für den Herbst") ## Spanische Rezepte mit Serrano-Schinken und Chorizo für den Herbst 28 Oktober 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/spanische-rezepte-mit-serrano-schinken-und-chorizo-fur-den-herbst) [![Schinkenkroketten: Spanische Tradition auf Eurem Tische](https://blog.elpozo.com/hubfs/Croquetas.jpg "Schinkenkroketten: Spanische Tradition auf Eurem Tische") ## Schinkenkroketten: Spanische Tradition auf Eurem Tische 23 September 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/schinkenkroketten-spanische-tradition-auf-eurem-tische) ### Abonnieren ### Tags - [Serrano Schinken (44)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/serrano-schinken) - [tapas elpozo (39)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/tapas-elpozo) - [ElPozo (36)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/elpozo) - [Spanien (36)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/spanien) - [spanien gastronomische (33)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/spanien-gastronomische) - [Chorizo (15)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/chorizo) - [Tourismus in Spanien (14)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/tourismus-in-spanien) - [Weihnachten (14)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/weihnachten) - [spanische Küche (14)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/spanische-küche) - [Rezepte (12)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/rezepte) - [jamon serrano (10)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/jamon-serrano) - [spanische gastronomie (10)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/spanische-gastronomie) - [Chorizo wurst (8)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/chorizo-wurst) - [spanische Chorizo (8)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/spanische-chorizo) - [Spanische Feste (6)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/spanische-feste) - [fuet wurst (6)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/fuet-wurst) - [Serrano-Schinken und Chorizo (5)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/serrano-schinken-und-chorizo) - [españa tapas (3)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/españa-tapas) - [typischen Gerichten mit Chorizo (3)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/typischen-gerichten-mit-chorizo) - [Fuet (2)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/fuet) - [Gesundheit (2)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/gesundheit) - [el pozo alimentacion (2)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/el-pozo-alimentacion) - [fuetec elpozo (2)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/fuetec-elpozo) - [spanischer Küchenchefs (2)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/spanischer-küchenchefs) - [typische Küche (2)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/typische-küche) - [Christmas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/christmas) - [DLG-Goldmedaille (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/dlg-goldmedaille) - [Feria de Abril in Sevilla (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/feria-de-abril-in-sevilla) - [Fußball (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/fußball) - [Instagram (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/instagram) - [Karneval (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/karneval) - [Kartoffeleintopf mit Chorizo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/kartoffeleintopf-mit-chorizo) - [Madrid (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/madrid) - [Pintxos mit Serrano-Schinken (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/pintxos-mit-serrano-schinken) - [Planë (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/planë) - [Silvester (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/silvester) - [Sobremesa (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/sobremesa) - [UEFA (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/uefa) - [UEFA 2024 (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/uefa-2024) - [WM2026 (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/wm2026) - [brezel und tapas elpozo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/brezel-und-tapas-elpozo) - [fuetec original (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/fuetec-original) - [jamon elpozo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/jamon-elpozo) - [johannisfest (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/johannisfest) - [karwoche (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/karwoche) - [pizza mit serrano schinken (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/pizza-mit-serrano-schinken) - [receta (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/receta) - [salchichón (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/salchichón) - [salmorejo (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/salmorejo) - [san juan (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/san-juan) - [sommer in spanien (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/sommer-in-spanien) - [spanien wurstwaren (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/spanien-wurstwaren) - [tortilla patatas (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/tortilla-patatas) - [typischen Gerichte Asturiens (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/typischen-gerichte-asturiens) - [wurst (1)](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/wurst) [Alle anzeigen](https://blog.elpozo.com/blog-de/typische-spanische-rezepte-gegen-die-k%C3%A4lte#)