--- title: Tipps für den perfekten Grillabend description: Der Sommer endet offiziell am 23. September und wir müssen zugeben, dass wir den Sommer lieben. Wir bringen Ihnen ein paar Tipps für das perfekte iberische Barbecue. image: https://blog.elpozo.com/hubfs/photo%20barbeque.png --- [![Logo_elPozo_APRIL2025](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/Logo_elPozo_APRIL2025.png?width=150&height=79&name=Logo_elPozo_APRIL2025.png "Logo_elPozo_APRIL2025")](http://tapas.elpozo.com/de/) # Blog ## Tipps für den perfekten Grillabend Erstellt von [ElPozo](https://blog.elpozo.com/blog-de/author/elpozo) on 18 September 2018 - [Tweet](https://twitter.com/share) Der Sommer endet offiziell am 23. September und wir müssen zugeben, dass wir den Sommer lieben. **Wir bringen Ihnen ein paar Tipps für das perfekte iberische Barbecue**.   ![Tipps für den perfekten Grillabend](https://blog.elpozo.com/hs-fs/hubfs/photo%20barbeque.png?width=600&name=photo%20barbeque.png)   ### **Grillkohle oder Brennholz, womit soll man grillen?** Es ist ratsam, Grillkohle zu verwenden, wann man diverse Speisen auf dem Grill zubereiten möchte. Das Brennholz ist eher geeignet um alles auf einmal zu grillen. Seien Sie geduldig und legen Sie das Fleisch auf den Grill nicht sofort nach dem Anzünden. Warten Sie, bis die Glut eine graue Farbe bekommen hat - in der Regel nach einer halben Stunde.   **Um den Grill zu reinigen**, können Sie eine halbierte Zwiebel verwenden, so können Sie auf eine Eisenbürste und anderes Zubehör verzichten.   Seien wir ehrlich, [**das Fleisch vom Grill schmeckt immer besser**](http://tapas.elpozo.com/de/#produkte), vielleicht wegen seines Aromas oder weil es über der Glut gemacht wird. Oder vielleicht weil wir uns mit Freunden und Familie getroffen haben?   ### **Welches Fleisch sollte auf dem Grill zubereitet werden?** Idealerweise wird zuerst das "leichtere" Fleisch gegrillt - Hühnchen-Spieße mit Gemüse oder Gemüse-Spieße für Vegetarier, Würstchen und erst später mit "schwererem" Fleisch fortzufahren. Bei einem guten spanischen Barbecue dürfen auf dem Grill die klassischen oder die [Mini Chorizo-Würstchen](http://tapas.elpozo.com/de/) nicht fehlen.  [![Test: lebst du einen mediterranen lebenstil?](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/4739769/05147bd6-44f7-49fc-b582-41858f57e400.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/4739769/05147bd6-44f7-49fc-b582-41858f57e400) **Noch ein Tipp: Salzen Sie das Fleisch nicht vor dem Grillen**, sondern erst während des Grillens. Somit verhindern Sie, dass das Fleisch austrocknet. Salat, Brot und diverse Saucen eignen sich hervorragend als Beilage zum gegrillten Fleisch. Aber Vorsicht! Wenn man sie auf den Tisch stellt, droht die Gefahr, dass die Gäste sich satt essen, bevor das Fleisch auf den Tisch kommt. **Daher ist es ratsam, die Beilagen zusammen mit dem gegrillten Fleisch auf den Tisch zu stellen.**   Zu einem guten spanischen Barbecue können Sie eine erfrischende Sangria zubereiten. In den Sommernächten schmeckt sie hervorragend!  Topics: [Planë](https://blog.elpozo.com/blog-de/tag/planë)     Sind Sie Verkäufer? Gehen Sie zu unserem Vertriebs-Blog   [![Zugriff auf unseren Vertriebs-Blog](https://no-cache.hubspot.com/cta/default/4739769/fe45b7f2-22fd-49e9-a933-0984d09aa4e6.png)](https://cta-redirect.hubspot.com/cta/redirect/4739769/fe45b7f2-22fd-49e9-a933-0984d09aa4e6) ### Letzte Einträge [![So genießt du die WM 2026 zu Hause mit dem Geschmack von ElPozo](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20-%20Mundial%202026.webp "So genießt du die WM 2026 zu Hause mit dem Geschmack von ElPozo") ## So genießt du die WM 2026 zu Hause mit dem Geschmack von ElPozo 09 Juni 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/wm-2026-zuhause-mit-elpozo-geniessen) [![Woher kommen die ElPozo-Produkte, die du konsumierst?](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo-2.jpg "Woher kommen die ElPozo-Produkte, die du konsumierst?") ## Woher kommen die ElPozo-Produkte, die du konsumierst? 12 Mai 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/woher-kommen-die-elpozo-produkte-die-du-konsumierst) [![Dicke Bohnen mit Serrano-Schinken ElPozo: einfache saisonale Rezeptidee voller Geschmack](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo-Apr-16-2026-10-46-35-7805-AM.webp "Dicke Bohnen mit Serrano-Schinken ElPozo: einfache saisonale Rezeptidee voller Geschmack") ## Dicke Bohnen mit Serrano-Schinken ElPozo: einfache saisonale Rezeptidee voller Geschmack 22 April 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/dicke-bohnen-mit-serrano-schinken-elpozo-saisonales-rezept) [![Wie bereitet man das perfekte Picknick zum Start in den Frühling vor](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo%20Salchich%C3%B3n.webp "Wie bereitet man das perfekte Picknick zum Start in den Frühling vor") ## Wie bereitet man das perfekte Picknick zum Start in den Frühling vor 16 März 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/wie-bereitet-man-das-perfekte-picknick-zum-start-in-den-frühling-vor) [![Route durch die bekanntesten Feinschmeckermärkte Spaniens](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo.png "Route durch die bekanntesten Feinschmeckermärkte Spaniens") ## Route durch die bekanntesten Feinschmeckermärkte Spaniens 24 Februar 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/route-durch-die-bekanntesten-feinschmeckermarkte-spaniens) [![Vorsätze für das neue Jahr: besser essen und mehr genießen](https://blog.elpozo.com/hubfs/ElPozo-1.webp "Vorsätze für das neue Jahr: besser essen und mehr genießen") ## Vorsätze für das neue Jahr: besser essen und mehr genießen 05 Januar 2026 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/vorsatze-fur-das-neue-jahr-besser-essen-und-mehr-genieben) [![Wie wir Weihnachten in Spanien feiern: besondere Traditionen und typische Gerichte](https://blog.elpozo.com/hubfs/Navidad%20ElPozo.webp "Wie wir Weihnachten in Spanien feiern: besondere Traditionen und typische Gerichte") ## Wie wir Weihnachten in Spanien feiern: besondere Traditionen und typische Gerichte 10 Dezember 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/wie-wir-weihnachten-in-spanien-feiern-besondere-traditionen-und-typische-gerichte) [![Einen Abend mit spanischem Geschmack zu Hause organisieren](https://blog.elpozo.com/hubfs/Noche%20espa%C3%B1ola%20ElPozo.jpg "Einen Abend mit spanischem Geschmack zu Hause organisieren") ## Einen Abend mit spanischem Geschmack zu Hause organisieren 18 November 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/einen-abend-mit-spanischem-geschmack-zu-hause-organisieren) [![Spanische Rezepte mit Serrano-Schinken und Chorizo für den Herbst](https://blog.elpozo.com/hubfs/Recetas%20ElPozo%20para%20oto%C3%B1o.webp "Spanische Rezepte mit Serrano-Schinken und Chorizo für den Herbst") ## Spanische Rezepte mit Serrano-Schinken und Chorizo für den Herbst 28 Oktober 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/spanische-rezepte-mit-serrano-schinken-und-chorizo-fur-den-herbst) [![Schinkenkroketten: Spanische Tradition auf Eurem Tische](https://blog.elpozo.com/hubfs/Croquetas.jpg "Schinkenkroketten: Spanische Tradition auf Eurem Tische") ## Schinkenkroketten: Spanische Tradition auf Eurem Tische 23 September 2025 ](https://blog.elpozo.com/blog-de/schinkenkroketten-spanische-tradition-auf-eurem-tische) ### Abonnieren ### Tags - 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