Mögen Sie die spanische Chorizo? Gehören Sie zu denen, die für gewöhnlich Chorizo Tapas elpozo als Nachmittagsimbiss mit einem belegten Brötchen oder als Appetithappen vor dem Mittags- oder Abendessen zu sich nehmen? Dann möchten wir Ihnen folgende Frage stellen: Haben Sie ihren Geschmack noch nie warm genossen, vom Grill oder im Barbecue? Ihr Geschmack ist fantastisch, aber es gibt noch mehrere Arten, diese Wurst zu genießen: gekocht in typischen Eintöpfen und Suppen der spanischen Küche!
Zusätzlich zur bereits bekannten „Mittelmeerdiät” und zu den typischsten Gerichten Spaniens, die im Ausland bekannt sind – wie etwa die valencianische Paella, die andalusische Gazpacho oder die spanische Tortilla – ist die spanische Küche sehr breit und vielfältig und wird von den Beiträgen jeder einzelnen Region des Landes bereichert.
Obwohl in der spanischen Kochkunst heutzutage sowohl die Tradition der typischsten Gerichte als auch die neueste moderne Küche nebeneinander bestehen, möchten wir Ihnen von ElPozo eine Auswahl der häufigsten typischen Gerichte in den spanischen Haushalten vorstellen, in denen die Chorizo eine der wichtigsten Zutaten ist.
Wir hoffen, dass Sie dank dieser kleinen Auswahl an Rezepten für typisch spanische Gerichte mit Chorizo die spanische Gastronomie anhand ihrer traditionellen Rezepte genießen können:
- Fabada asturiana, traditionelles Gericht aus Asturien mit Bohnen;
- Callos a la madrileña (Kutteln nach Madrider Art), ein sehr traditionelles Gericht in ganz Spanien;
- Cocido madrileño (Madrider Eintopf), eines der typischsten Gerichte der spanischen Hauptstadt;
- Linsen mit Chorizo, beliebtes Essen der spanischen Küche;
- Migas de pan, traditionelles Gericht aus Andalusien, La Mancha und Extremadura;
- Caldo gallego, eine typische Suppe aus Galicien;
- Judiones de la granja, ein typischer Eintopf aus Segovia;
- Patatas a la Riojana, einer der bekanntesten Kartoffeleintöpfe.
Wenn Sie erfahren möchten, wie man diese typischen Gerichte der spanischen Küche kocht, können Sie sich die Rezepte durch einen Klick auf das folgende Bild herunterladen.
