Die Tradition der Castañada

Erstellt von ElPozo on 21 Oktober 2022

In Spanien gibt es viele Traditionen rund um Allerheiligen, und, wie wir bereits bei der ein oder anderen Gelegenheit erwähnt haben, wird dieser Tag in jeder Region auf andere Art und Weise begangen. In Katalonien, Aragonien, Valencia und auf den Balearen gibt es ein Volksfest namens „La Castañada“, bei dem am Abend des 31. Oktober die Familien zusammenkommen, um gemeinsam geröstete Kastanien zu essen.

Woher kommt die Tradition der Castañada?

 Die Kastanienfrucht ist im Norden Spaniens sehr beliebt, vor allem im Herbst, wenn sie geerntet wird. Der Ursprung dieses Festes geht zurück auf die antiken Totenmahlzeiten als Teil von heidnischen Riten, bei denen Hülsenfrüchte, Nüsse und Süßigkeiten gereicht und Moscatell getrunken wurde, eine Weinsorte, die in den Trauerkörben enthalten war.

Diese Tradition hatte eine symbolische Bedeutung für die Gemeinschaft mit den Seelen der Verstorbenen. Nach der Übernahme dieser Tradition durch das Christentum glaubte man, dass für jede an diesem Abend gegessene Kastanie eine Seele aus dem Fegefeuer befreit wurde. Deshalb betete man während des Röstens einen Rosenkranz.

 

Die Figur der Kastanienverkäuferin

Die Figur der Kastanienverkäuferin ist sehr charakteristisch für dieses Fest. Es handelt sich hierbei um eine ältere Frau mit schlichter warmer Kleidung und Kopftuch, die geröstete Kastanien auf den Straßen der Dörfer und Städte verkaufte. Sie röstete die Kastanien in einem becherförmigen Tonofen und legte sie in eine Spitztüte aus Zeitungspapier, um sie warm zu halten. Auch heute werden in vielen Städten zu dieser Jahreszeit Kastanien geröstet und auf den Straßen verkauft, allerdings mit wesentlich moderneren Ständen.

 

Die Castañada heute

Heute hat sich diese Tradition zu einem fröhlichen Familientreffen entwickelt, bei dem sich am 31. Oktober und 1. November alle versammeln, um gemeinsam zu essen und Zeit miteinander zu verbringen. In einigen Städten werden kleine Feste veranstaltet, bei denen geröstete Kastanien an alle verteilt werden.

Wir von El Pozo Alimentación möchten Ihnen unsere gastronomische Empfehlung für diesen besonderen Tag aussprechen: die köstlichen El Pozo Snacks: Original und Diábolo. Denn diese passen perfekt zu jedem Essen, sind aber auch der ideale Begleiter, wenn Sie mit Ihrer Familie Kastanien rösten.

 

snacks fuetec y chorizo

 

Topics: Spanien, tapas elpozo, Tourismus in Spanien

 
 

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